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| Le veau peut-il remplacer le porc? https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=31&t=5361 |
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| Auteur: | Réaliste [ Jeu Oct 29, 2015 8:13 am ] |
| Sujet du message: | Le veau peut-il remplacer le porc? |
Cretons pour les touristes, peut-on utiliser du veau au lieu du porc? Dans d'autres recettes? Merci |
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| Auteur: | gripnette [ Jeu Oct 29, 2015 9:44 am ] |
| Sujet du message: | Re: Le veau peut-il remplacer le porc? |
Pour moi oui, j'interchange les viandes, selon mes goûts et les disponibilités. Mais il faut savoir que ça change, plus ou moins, le goût. Et que parfois les épices doivent être ajustées. |
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| Auteur: | SaMaman [ Jeu Oct 29, 2015 2:13 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Le veau peut-il remplacer le porc? |
Ici aussi, je prend souvent les recettes de porc pour les faire au veau. Mais en effet, pour les cretons, on doit ajuster les épices. |
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| Auteur: | wasabi [ Dim Sep 30, 2018 12:49 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Le veau peut-il remplacer le porc? |
Dans les cretons pour touristes, j'ai récemment remplacé la moitié do porc par du poulet haché et c'était très bon! Une prochaine fois, j'essaierai avec de la dinde. |
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