Ça sentait mauvais aujourd'hui dans la salle d'entreposage des conserves...
Il y avait des champignons... cuits... un peu partout sur les pots!!
En mars dernier, j'ai fait la recette de boeuf aux champignons de Vincent, j'ai suivi toutes les instructions à la lettre.
Aujourd'hui, je découvre un pot qui a perdu son couvercle!! et il semble qu'il y avait assez de pression là-dedans pour distribuer du boeuf et des champignons sur le dessus des autres pots environnants!!
Tous les autres pots (plus de 20) sont OK. Qu'est-ce que je fais
J'aurais tendance à ne pas m'inquiéter et simplement chauffer 30 min avant de servir... qu'en pensez-vous? Cela est-il risqué? Parce qu'il y a définitivement eu quelque chose qui cloche dans le traitement, c'est pas un morceau coincé entre le sceau et le bocal qui fait "revoler" ça comme ça
J'attends vos conseils!