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 Sujet du message: Potage
Message non luPublié: Dim Déc 04, 2016 8:15 pm 

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Bonjour,
Je mets à peu près tout en conserve et sans problèmes en laissant toujours au moins 1 pouce sous le goulot de libre. Par contre, quand je fais des potages, ça fait comme si le potage cuisait trop et collait autour du goulot en dedans du pot et ça ne fait pas beau. Est-ce normal ?

Merci pour vos bons conseils


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 Sujet du message: Re: Potage
Message non luPublié: Lun Déc 05, 2016 10:54 am 
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Bonjour,c'est quelle recette de potage? Le faites-vous avec un autoclave? Et le 1 pouce sous le goulot n'est pas valable pour tout cela dépends du produit qu'on mets en conserve.


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 Sujet du message: Re: Potage
Message non luPublié: Lun Déc 05, 2016 7:37 pm 

Inscrit le: Jeu Nov 10, 2016 1:54 pm
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Ma recette est de 5 tasses de légumes avec 5 tasse de bouillon de poulet et des haricots blancs
Je fais la mise en conserve à l'autoclave à 11 lbs de pression pendant 60 minutes


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 Sujet du message: Re: Potage
Message non luPublié: Mer Déc 07, 2016 1:05 pm 
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Inscrit le: Mar Juil 24, 2012 2:27 pm
Messages: 1126
Localisation: Québec,Québec
Je ne suis pas sure que votre stérilisation est bien faite,car pour les légumineuses c'est plus long....mais on n' a pas de comparaison ,voir le lienhttp://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=28&t=4744&hilit=potage+l%C3%A9gumineuse


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