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Granulles Blanches sur mes asperges https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=3&t=5730 |
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Auteur: | Manon2993 [ Lun Oct 17, 2016 8:41 am ] | ||
Sujet du message: | Granulles Blanches sur mes asperges | ||
Bonjour à tous, J'ai posé la question à THE Vincent et voici sa réponse... Je vous joins une photo pour illustrer mes propos Ma question était: J'ai fait votre recette d'asperges marinées et il se forme un dépôt blanc sur celles-ci. Je vous envoie une photo en pièce jointe. La recette et la stérilisation à l'eau bouillante ont été faites selon vos règles. Est-ce normal? Et La réponse: Tout va bien (THANKS GOD!!!! Parce que 3 litres d'asperges dans les poubelles, je braillais ma vie!!!!). C’est des protéines nommées rutoside qui sont super bonnes pour la santé. https://fr.wikipedia.org/wiki/Rutoside C’est le vinaigre qui peut les faire sortir des asperges si l’eau est un peu dure.
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Auteur: | Vincent le Canneux [ Lun Oct 17, 2016 8:20 pm ] |
Sujet du message: | Re: Granulles Blanches sur mes asperges |
Bonsoir, Tout le monde est heureux ! Tu crois que l'eau que tu as utilisée pourrait être forte en minéraux ? C'est souvent ce qui cause ça mais pas toujours. |
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