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Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
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Auteur:  manon [ Mer Mars 19, 2014 3:45 pm ]
Sujet du message:  Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)

oui tu peux faire ça.

Auteur:  jabourdon [ Jeu Mars 20, 2014 10:35 am ]
Sujet du message:  Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)

Yeah, ça va être encore plus simple!

Auteur:  manon [ Jeu Mars 20, 2014 12:52 pm ]
Sujet du message:  Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)

Tient, v'là les photo de la semaine passée :)

La fabrique d'ananas! Les bouts "scrap d'oeil" et les coeurs je les passe au juicer champion pour en extraire le jus. Une centrifugeuse ferait aussi l'affaire.

Pièces jointes:
Description du fichier: Hop dans le bol pour faire un lot de 6-7
DSCN6691.JPG
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Description du fichier: L'ananas sans yeux
DSCN6690.JPG
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Description du fichier: La première diagonale enlevée
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DSCN6686.JPG [ 1.74 Mio | Consulté 26424 fois ]
Description du fichier: La diagonale des yeux au couteau
DSCN6684.JPG
DSCN6684.JPG [ 1.75 Mio | Consulté 26424 fois ]
Description du fichier: Comparaison ananas au départ, écaille enlevé et yeux enlevé
DSCN6681.JPG
DSCN6681.JPG [ 1.86 Mio | Consulté 26424 fois ]

Auteur:  Madelon [ Jeu Mars 20, 2014 4:11 pm ]
Sujet du message:  Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)

Wow,en tout cas Manon,tu es une bonne pédagogue ;)

Auteur:  manon [ Lun Mars 31, 2014 11:35 am ]
Sujet du message:  Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)

J'ai souris ce matin en lisant ce billet où l'on se pose la question: "mais quelle diagonale choisir sur l'ananas pour perdre le moins de pulpe?"

http://images.math.cnrs.fr/Ananas-et-chocolat.html

Auteur:  Orangette [ Mar Avr 01, 2014 6:47 am ]
Sujet du message:  Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)

Merci ! C'est super ces astuces, je perdait pas mal de chaire qd j'enlevais les yeux, je ferais comme ça maintenant !

Auteur:  Sophienette [ Mer Jan 04, 2017 1:27 pm ]
Sujet du message:  Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)

Manon tu m'inspires!
...bon dommage que ce titre d'émission soit déjà pris

Grâce à ces trucs, je suis présentement à tester (càd 2 ananas grosseur 8) dans mon autoclave ( pesée 5lbs, conseil pris sur le blog de Manon)
Je louange ici le courage et la persévérance de Manon....28 ananas!
Pour ma part, que 2 fut fait en un éclair! ( 8 pots,250ml, "large mouth")
Bien hâte de voir et goûter au résultat

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