Bonjour gilot8888 et bienvenue ici.
Oui tout est pareil sauf à la fin. Ton autoclave va refroidir plus vite si il n'est pas plein, et là on risque que les pots débordent.
Une fois la stérilisation terminée, baisses le feu sur 15 ou 20 minutes par crans au lieu de le fermer.
PS, j'ai déplacé ce sujet dans le forum approprié soit ;
ndex du forum » Pour commencer... Bienvenue sur le Forum des Conserves Maison » Les Premiers Pas Vers la Mise en Conserve Maison
C'était mieux que dans "Se Présenter".
SVP lis ceci.
*Important* Comment aider les autres a vous aider ?Merci