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| La technique de stérilisation à l'autoclave https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=3&t=25 |
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| Auteur: | Blonde [ Jeu Sep 08, 2016 1:36 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La technique de stérilisation à l'autoclave |
Bonjour Toubie, Tu pourras aussi leur dire qu'ils peuvent se fier aux instructions des autoclaves Presto et All American, aux directives du USDA et aux instructions de Vincent. Surtout que le livret d'instruction en langue anglaise de Mirro dit de mettre la pression à 10 livres en bas de 1000 pieds d'altitude. "Before canning for the first time, follow this procedure to get familiar with how your canner operates: 1. Pour 2 quarts of water and 1 tablespoon of vinegar in canner. 2. Close cover and place control on vent tube at 10lbs.pressure 3. Heat on high until control jiggles 4. Turn down heat so that control rocks gently. Note the heat setting on your range that maintains this level 5. Remove from heat and let the canner cool until pressure is fully down. Note: At altitudes above 1,000 feet, increase pressure by 5 lbs." |
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| Auteur: | Toubie [ Jeu Sep 08, 2016 1:59 pm ] |
| Sujet du message: | Re: La technique de stérilisation à l'autoclave |
Génial! Je suis rassurée dans ma réponse! Merci Madame! |
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| Auteur: | nadette [ Dim Oct 07, 2018 5:54 am ] |
| Sujet du message: | Re: La technique de stérilisation à l'autoclave |
Bonjour tout le monde, Quand vous parlez d'autoclave c'est comme un autocuiseur ? Pour ma part j'ai un stérilisateur électrique depuis quelques années, je trouve qu'il est très pratique, et moins encombrant que le stérilisateur que l'on met sur un trépied. Il est vrai que je ne met pas autant de pot mais cela me va. Bon dimanche. Nadette |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Dim Oct 07, 2018 6:04 am ] |
| Sujet du message: | Re: La technique de stérilisation à l'autoclave |
Kikou nadette ! Je connais un type qui a écrit un petit article sur les autoclaves domestiques. |
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