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Est-ce mormal que les pots siffles?
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Auteur:  evadregnum [ Dim Août 07, 2011 8:13 pm ]
Sujet du message:  Est-ce mormal que les pots siffles?
Bonjour,

Je viens d'utiliser mon autoclave Mirro pour la première fois :D et je crois bien avoir suivi toutes les instructions correctement. J'ai fais une petite recette de sauce à spaghetti. Cependant, à la sortie des pots massons de l'autoclave quelques-uns de ceux-ci sifflaient un peu. Tout est rentrée dans l'ordre assez rapidement et les pots semble bien étanche. Mais est-ce que ce sifflement est normal et si non, à quoi est-il dû?

Merci!
Auteur:  Vincent le Canneux [ Dim Août 07, 2011 8:36 pm ]
Sujet du message:  Re: Est-ce mormal que les pots siffles?
Bonjour evadregnum,

Bienvenue ici !

Tu mets des petits oiseaux dans ta sauce à spaghetti ? Ils ne sont peut être pas assez 'cui' ?

Oui c'est normal, les petits pots sifflent et y 'en à même qui font des bulles et des glouglous pendant plus d'une heure après. C'est moins poli mais c'est quand même joyeux, non ? :D
Auteur:  evadregnum [ Lun Août 08, 2011 5:17 pm ]
Sujet du message:  Re: Est-ce mormal que les pots siffles?
Merci Vincent!

Je doutais, car je me disais à quoi bon les soumettre à la torture de l'autoclave à 10 lbs de pression si après ils sifflent (ce qui veut dire que de l'air s'échappe des bouchons). Et oui c'est joyeux, tant que la musique ne m'oblige pas à recommencer la mise en pot. ;)
Auteur:  Vincent le Canneux [ Lun Août 08, 2011 5:25 pm ]
Sujet du message:  Re: Est-ce mormal que les pots siffles?
Tout était bien scellé ce matin ?
Auteur:  evadregnum [ Lun Août 08, 2011 5:41 pm ]
Sujet du message:  Re: Est-ce mormal que les pots siffles?
Bien il semble que oui, même si j'ai toujours une petite crainte lorsque je soulève un pot par le couvercle, ce qui me fait le relâcher rapidement :)
Mais tout semble ok.

Ah oui ça me fait penser à une question qui me chicotte toujours l'esprit à ce sujet. Pourquoi enlever les bagues du couvercle avant de ranger les conserves? Il me semble qu'ainsi je cours plus de risque que mes pots se "perdent" non?

Merci!
Auteur:  Vincent le Canneux [ Lun Août 08, 2011 5:48 pm ]
Sujet du message:  Re: Est-ce mormal que les pots siffles?
Non c'est le vide qui maintient le couvercle en place. On a pas besoin de la bague si c,est pour nous. Je la remet en place délicatement seulement pour les cadeaux.

L'idée est d'avoir un stock de bagues bien propres et secs sous la main pour faire plein d'autres conserves.

Il y en au aussi un autre, disons que tu rate un pot. Ta conserve va pourrir et produire des gaz et de la pression... veut tu que le couvercle lâche doucement, ou que le pot finisse par éclater en faisant un beau dégât tout moisi partout à cause de la bague ?
Auteur:  evadregnum [ Mar Août 09, 2011 5:29 pm ]
Sujet du message:  Re: Est-ce mormal que les pots siffles?
Merci, Je vais dorénavant les retirer sans crainte! 8)
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