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 Sujet du message: Liste des recettes à base de champignons
Message non luPublié: Ven Nov 09, 2018 11:04 am 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
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USDA (ben en anglais)

- Champignons nature, entiers ou tranchés. Ils disent bien de ne pas utiliser de champignons sauvages.

Site de Vincent :

À l'autoclave :
- Fricassée de poulet aux champignons
- Soupe (crème) de champignons toute simple
- Soupe de champignons gourmets à l'Amontillado
- Ragoût de licorne Viking
- Cuisses de poulet de la belle fermière

À l'eau bouillante :
- Champignons assortis à l'huile

Beaucoup d'autres recettes en utilisent, mais c'est ici qu'on trouve les plus belles doses.

Et une discussion sur la culture de champignons sauvages en général, et des morilles en particulier. (Attendez, là... J'ai dit quoi?!)

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Liste des recettes à base de champignons
Message non luPublié: Mar Déc 25, 2018 9:39 am 
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Inscrit le: Lun Août 08, 2011 9:03 pm
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J'adore tellement les champignons !

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Karine :)


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 Sujet du message: Re: Liste des recettes à base de champignons
Message non luPublié: Mar Déc 25, 2018 3:18 pm 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4596
Localisation: France, Bretagne
Tu croirais qu'ici on trouve encore des pieds-bleus et des chanterelles à pleins paniers?

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Liste des recettes à base de champignons
Message non luPublié: Sam Jan 12, 2019 12:38 pm 
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Inscrit le: Sam Juin 23, 2012 6:24 pm
Messages: 86
Localisation: L'Islet
miam! merci

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Morceau par ti-boute, on en vient à boute!


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