| Le Forum des Conserves Maison https://conserves-maison.com/ |
|
| patates deja en purées... https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=28&t=5326 |
Page 1 sur 1 |
| Auteur: | missclochette [ Dim Oct 11, 2015 7:31 pm ] |
| Sujet du message: | patates deja en purées... |
Bonjour a tous ! Je commence la mise en conserve et je me demandait si c'était possible de mettre en conserve un potage au poireaux si les patates était déja en purée avec les poireaux... Partout c'est dit qu'il faut les laisser en cube... Ai-je un problème si j'ai passée le tout au robot culinaire ? Merci pour votre aide ! Missclochette |
|
| Auteur: | Vincent le Canneux [ Dim Oct 11, 2015 7:38 pm ] |
| Sujet du message: | Re: patates deja en purées... |
Bonsoir et bienvenue ici, À ta place je congèlerait. L'amidon des pommes de terres en purée va tellement ralentir la pénétration de la chaleur qu'il faudra stériliser si longtemps que ta soupe va brûler sur les parois des bocaux. |
|
| Page 1 sur 1 | Les heures sont au format UTC - 5 heures |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|