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| Est-il sécuritaire de mettre en conserves un potage fait quelques jours plus tôt? https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=28&t=5102 |
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| Auteur: | Sophie1 [ Ven Août 07, 2015 12:09 pm ] |
| Sujet du message: | Est-il sécuritaire de mettre en conserves un potage fait quelques jours plus tôt? |
Bonjour, Si je fais un potage aux légumes dimanche matin, mais ne peux pas le mettre en conserves avant mardi soir ou mercredi (je le garde au frigo d'ici là), est-ce que c'est sécuritaire? C'est un potage pas trop épais contenant des tomates, des broccolis, du fenouil, des fanes de navet, du bouillon de poulet et un petit peu de patates. Je le mettrais bien en conserves tout de suite, mais je ne vais ravoir mon autoclave que mardi. Merci! |
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| Auteur: | manon [ Sam Août 08, 2015 7:02 am ] |
| Sujet du message: | Re: Est-il sécuritaire de mettre en conserves un potage fait quelques jours plus tôt? |
Dimanche à mercredi cela fait pas mal long comme délai. Ici je suis à l'aise avec la veille pour le lendemain, mais je ne vais pas vraiment au-delà de ça pour différentes raisons. Sécurité peut en être une, mais ce n'est pas la seule. |
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