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 Sujet du message: Aide pour canner cette recette soupe courge bleue de Hubbard
Message non luPublié: Lun Sep 30, 2013 11:51 am 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 7:50 pm
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Voilà je suis allée cueillir des courges et la ferme proposait cette recette délicieuse :
https://www.facebook.com/notes/ferme-ro ... 5015044248

Puis-je facilement la canner dans la mesure où il y a des pommes de terre ?

Est-ce que je risque un débordement avec la courge ?

Dois-je traiter à l'autoclave 75 mn pour les pots de 1 litres (soupes/purées) ou dois-je pousser à 90 mn pour 1 litre (façon soupe pois/pomme de terre).

Merci !


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 Sujet du message: Re: Aide pour canner cette recette soupe courge bleue de Hubbard
Message non luPublié: Lun Sep 30, 2013 12:19 pm 
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moi je consulterais cette recette-là pour me faire une idée

potage d'automne à la citrouille

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 Sujet du message: Re: Aide pour canner cette recette soupe courge bleue de Hubbard
Message non luPublié: Lun Sep 30, 2013 4:18 pm 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 7:50 pm
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Localisation: Trois-Rivières (QC)
Merci Manon ! J'ai fait un tour sur le blog de Vincent avant de poster cette question mais je n'ai pas cherché au bon endroit donc pas vu cette recette là...


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