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Herbes séchées ou herbes fraîches https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=28&t=2535 |
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Auteur: | Fleurette [ Mer Oct 10, 2012 10:59 am ] |
Sujet du message: | Herbes séchées ou herbes fraîches |
Bonjour, J'ai remarqué que dans les recettes de soupes et potages, on y mets presque tooujours des herbes séchées. Je me demandais si je pouvais y substituer des herbes fraîches, en augmentant juste un peu la quantité, ou si il y a une bonne raison raison de mettre des herbes séchées. J'aimerais mieux utiliser les bonnes fines herbes de mon jardin! Merci bien. |
Auteur: | scand1sk [ Mer Oct 10, 2012 11:21 am ] |
Sujet du message: | Re: Herbes séchées ou herbes fraîches |
Ça m'intéresse aussi, et dans les deux sens d'ailleurs. Parfois j'ai l'herbe fraiche au jardin et je n'ai pas l'herbe sèche, parfois c'est l'inverse. Y a-t-il une correspondance quelconque ? |
Auteur: | Fleurette [ Mer Oct 10, 2012 1:37 pm ] |
Sujet du message: | Re: Herbes séchées ou herbes fraîches |
Oh j'aime beaucoup votre photo, madame patate! |
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