| Le Forum des Conserves Maison https://conserves-maison.com/ |
|
| Soupes aux légumes https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=28&t=2080 |
Page 1 sur 1 |
| Auteur: | Ma tante Lise [ Sam Août 18, 2012 5:51 am ] |
| Sujet du message: | Soupes aux légumes |
J'aimerais faire la soupe aux légumes http://conserves.blogspot.ca/2005/09/un ... -pots.html Est-ce que je peut remplacer les fèves de Lima par de l'orge mondé dans les mêmes quantités et même quantité de liquide? Même temps de stérilisation? |
|
| Auteur: | manon [ Sam Août 18, 2012 6:23 am ] |
| Sujet du message: | Re: Soupes aux légumes |
Je sais pas pour l'orge mondée... ma première idée aurait été de comparer le temps de traitement avec une soupe à Vincent contenant de l'orge mondé. La seule qu'il a contient aussi de la viande, alors elle a forcément un temps de traitement plus élevé que celle avec uniquement des légumes et légumineuses. Là il faudrait fouiller plus loin la question ou bedon jouer de prudence et prendre le même temps de traitement que pour la soupe au boeuf et à l'orge de Vincent: http://conserves.blogspot.ca/2007/04/la-soupe-au-boeuf-et-lorge-monde-en.html |
|
| Auteur: | Ma tante Lise [ Sam Août 18, 2012 6:40 am ] |
| Sujet du message: | Re: Soupes aux légumes |
Merci de ton avis. Alors je vais faire la soupe aux légumes comme tel et je ferais la soupe à l'orge et bœuf sans la viande. Bon la journée de cannage commence. Par la cueillette les légumes au jardin. |
|
| Page 1 sur 1 | Les heures sont au format UTC - 5 heures |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|