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pooka130
 Sujet du message: Fumet de homard
Message non luPublié: Sam Mai 05, 2012 7:06 pm 
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Inscrit le: Lun Août 15, 2011 6:36 am
Messages: 168
Juste un petit mot pour partager que je suis en train de mijoter mon premier fumet de homard. Ça sent divinement bon (je trouve...)! Et demain, hop! à l'autoclave!

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Chantal
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manon
 Sujet du message: Re: Fumet de homard
Message non luPublié: Dim Mai 20, 2012 8:10 am 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
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pooka, tu as vu la discussion par ici concernant le fumet:

http://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=28&t=1135

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pooka130
 Sujet du message: Re: Fumet de homard
Message non luPublié: Dim Mai 20, 2012 7:55 pm 
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Inscrit le: Lun Août 15, 2011 6:36 am
Messages: 168
Oui, mais j'avais déjà utilisé le temps pour le bouillon de poulamon de Vincent, qui est plus long que ce test, si je me rappelle bien. Merci quand même!

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Chantal
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