Bonjour,
Je voulais faire une soupe au boeuf rempli de légumes et j'ai trouvé sur le site de Vincent plusieurs recettes. Miam Miam
Sauf que dans une distraction, j'ai acheté du boeuf à ragoût au lieu d'une coupe plus tendre. Comme je ne m'y connait pas vraiment en boucherie, si je l'utilise dans une recette de soupe est-ce que ça va être mangeable ou bien je risque de me tordre la mâchoire ?
Si c'est trop risqué, je vais l'utiliser dans une recette de ragoût, mais j'avais vraiment envi de soupe ai boeuf et légumes moi là !
Merci
