Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 8 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: Haricots secs + ail et oignon?
Message non luPublié: Sam Sep 10, 2016 11:00 am 

Inscrit le: Mar Août 16, 2016 11:35 am
Messages: 24
Salut tout le monde,
D’où je viens, là bas bien au sud c'est haricot sec de tous type, 2 fois par jour. Des haricots bien assaisonnés avec ail et oignon.
Je me demandais si je pouvais faire revenir dans une poêle, à l'huile, de l'ail et des oignons; bien les faire dorer, et puis les ajouter à la recette de Vincent pour les haricots secs.
Quelqu'un a la réponse?
Obrigada


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Haricots secs + ail et oignon?
Message non luPublié: Sam Sep 10, 2016 11:04 am 
Administratrice
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4525
Localisation: France, Bretagne
Aucun problème, c'est même la base de plusieurs de ses recettes dont celle-ci.

_________________
Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Haricots secs + ail et oignon?
Message non luPublié: Sam Sep 10, 2016 11:45 am 

Inscrit le: Mar Août 16, 2016 11:35 am
Messages: 24
Merci Tasuki
J'essayerai dès l'arrivée de mes pots.


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Haricots secs + ail et oignon?
Message non luPublié: Sam Sep 10, 2016 12:41 pm 
Cofondateur
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
Messages: 5756
Localisation: Montréal
Heu, je ne nono comprendo.

Les haricots secs en conserves ne sont pas aussi secs que les chemises de l'archi duchesse.

Tu le savais ? Ben alors c'est vrai que je suis un gros empoté.

C'est des lupini ?

Si oui c'est différent. ça peut prendre une semaine les préparer.

_________________
RIEN NE SERT DE POURRIR, IL FAUT CANNER À TEMPS
Présentation
Blogue


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Haricots secs + ail et oignon?
Message non luPublié: Ven Sep 16, 2016 11:52 am 

Inscrit le: Mar Août 16, 2016 11:35 am
Messages: 24
Salut Vincent,

Je parlais de mes jolis pots Weck, achetés sur le net.

Pour ce qui est des haricots secs, ce sont des haricots noirs brésiliens en sac plastic, sec de chez sec.

Je ne connais pas encore des haricots lupinis. Je vais de ce pas chercher sur le net.

Bon weekend


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Haricots secs + ail et oignon?
Message non luPublié: Mar Sep 20, 2016 1:18 pm 

Inscrit le: Mar Août 16, 2016 11:35 am
Messages: 24
Tan-tan-tan-tan...

Ouverture de mon 1er pot de haricots noirs après 4/5 jours de sa fabrication. Délicieux, trooooop bon.

Leçon n°1 - 580ml c'est un petit peu juste pour deux bons mangeurs.

La prochaine fois je remplis l'autoclave.

Pour info, 1kg de haricots secs = 9 bocaux droits Weck de 580 ml.


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Haricots secs + ail et oignon?
Message non luPublié: Mar Sep 20, 2016 5:40 pm 
Cofondateur
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
Messages: 5756
Localisation: Montréal
On sert souvent les haricots noirs avec du riz blanc au Brésil, non ?

L'ail et l'oignon c'est mieux frais au service.

_________________
RIEN NE SERT DE POURRIR, IL FAUT CANNER À TEMPS
Présentation
Blogue


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Haricots secs + ail et oignon?
Message non luPublié: Mer Sep 21, 2016 8:09 am 

Inscrit le: Mar Août 16, 2016 11:35 am
Messages: 24
Salut Vincent,

C'est cela "arroz com feijão" - riz blanc et haricot noir, deux fois par jour.

Le fait d'ouvrir le bocal et de n'avoir qu'à le chauffer m'a conquis. C'était vraiment bon. Je vais canner sans ail et oignon la prochaine fois pour voire la différence.


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
Afficher les messages publiés depuis:  Trier par  
Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 8 messages ] 



Voir les messages sans réponse | Voir les sujets actifs




Vous ne pouvez pas publier de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas insérer de pièces jointes dans ce forum