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 Sujet du message: marmelade à la pectine pomona - question
Message non luPublié: Jeu Mars 27, 2014 11:41 am 

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J'ai testé pour la première fois la pectine pomona il y a quelques semaines. J'ai fait la recette de marmelade orange-pamplemousse dans le feuillet de la boîte de pectine. Les zestes sont surtout dans la 2e moitié du pot masson et la gelée tient, mais est très tremblotante. Je suis pas mal nulle en confiture. Es-ce qu'il y a un truc pour avoir le zeste mieux réparti?


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 Sujet du message: Re: marmelade à la pectine pomona - question
Message non luPublié: Ven Mars 28, 2014 11:19 am 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
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Pour tes zestes, peut-être inverser le pot doucement quelques heures après le début de la gélification?

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 Sujet du message: Re: marmelade à la pectine pomona - question
Message non luPublié: Ven Mars 28, 2014 2:39 pm 

Inscrit le: Lun Août 29, 2011 6:58 pm
Messages: 54
C'est une bonne idée ça Manon!


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