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| gelée de groseilles https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=22&t=1716 |
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| Auteur: | minitoy [ Jeu Juin 21, 2012 3:38 pm ] |
| Sujet du message: | gelée de groseilles |
cet après midi je suis aller ramasser les groseilles, j'en avais 1.8 kg après avoir confectionné une étamine et extrait le jus, je suis arrivée à 11 pots de gelée... demain me dira si la dite gelée à bien pris!! à moins que mes monstres ne lui laisse le temps de refroidir  en attendant j'ai imprimé mes étiquettes et je prépare ma colle 
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| Auteur: | manon [ Jeu Juin 21, 2012 6:43 pm ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
moi je pense que j'aurais mangé les groseilles avant même de réussir à faire une gelée!!! |
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| Auteur: | minitoy [ Ven Juin 22, 2012 1:35 am ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
| euuu j'en ai bien mangé également en les cueillant mais comme j'ai été démasquée:j'avoue!!! question groseille se dit comment en anglais?histoire de me coucher moins bête ce soir, je suppose que c'est berry quelquechose mais bon quoi qu'il en soit je suis soulagée elles ont bien priset sont d'un beau rouge:je vous en ferai une petite photo histoire de faire plaisir aux gourmand(e)s |
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| Auteur: | Tasuki [ Ven Juin 22, 2012 4:43 am ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
"Red currant", en un seul ou deux mots. Au fait si tu vas sur Wikipédia (par exemple ; un dictionnaire en ligne peut faire l'affaire mais tu n'a aucune information de contexte) le bandeau de gauche te donne la liste des langues dans lesquelles tu as un article sur tel ou tel sujet. Tu n'as plus qu'à cliquer sur la langue de ton choix pour avoir la traduction dans le titre, des photos pour vérification, etc. Je me souviens d'une fois ou une connaissance via Internet avait été stupéfiée que je connaisse le nom finnois pour l'oiseau "jaseur boréal". Les seuls exploits dont je m'étais rendue coupable étaient d'avoir instantanément identifié l'espèce, et me souvenir qu'en finnois, le terme "finnois" lui-même se dit suomi! Pour info, l'anglais se dit "English".
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| Auteur: | manon [ Ven Juin 22, 2012 6:16 am ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
Dit moi minitoy... tes groseilles à toi elles ressemblent à ceci?  Si oui, pour moi ce sont des gadelles... Ce que moi j'appelle groseille habituellement, ce sont les groseilles à marquereau (Ribes uva-crispa). http://fr.wikipedia.org/wiki/Groseillier_%C3%A0_maquereau Ceci dit... les 2 sont des groseilles! |
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| Auteur: | Tasuki [ Ven Juin 22, 2012 6:36 am ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
Oui, ici c'est bien ça qu'on appelle des groseilles : les gadelles rouges. Les noires sont des cassis. Apparemment les blanches sont des rouges albinos. On part toujours du principe que des "groseilles" simples, en France, sont les rouges ; il semblerait que ça désigne les groseilles à maquereau en Suisse comme chez vous. Ici on précise toujours " à maquereau" le cas échéant. En Suisse toujours, d'après Wikipédia, les groseilles à grappe rouges sont des raisinets. Heureusement qu'on a les noms latins! (C'est bon ça les groseilles. Toutes!) |
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| Auteur: | manon [ Ven Juin 22, 2012 7:24 am ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
Et c'est là qu'une image vaut mille mots pour qui les noms latin ne veulent rien dire!!! Pour nous aussi les groseilles noires sont du cassis  
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| Auteur: | gripnette [ Ven Juin 22, 2012 8:42 am ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
Je trouve cela très mélangeant. La photos que Manon montre en dernier c'est bel et bien des cassis, le seul que je suis sure du nom. Mais les ceuses qui sont rouges: il y en a celles qui poussent en grappes, ce serait des gadelles et celles qui poussent sur un plant plein d'épines et qui sont un peu plus gros et moins rouges, ce serait des groseilles Je les aimes toutes mais gadelles font des tartinades de plus belles couleurs. |
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| Auteur: | minitoy [ Ven Juin 22, 2012 10:06 am ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
j'ai toutes les variétés mais comme je viens de les planter il y en a peu dessus groseilles rouges cassis groseilles à maqueraux (les grosses) myrtilles plutôt violettes que noires ceci dit merci pour les nom des groseilles rouges, je ne connaissait pas pour les groseilles blanches, je connais un monsieur qui en a ,je vais donc lui en piouner un pied...
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| Auteur: | manon [ Ven Juin 22, 2012 12:26 pm ] |
| Sujet du message: | Re: gelée de groseilles |
gripnette a écrit: Je trouve cela très mélangeant. La photos que Manon montre en dernier c'est bel et bien des cassis, le seul que je suis sure du nom. Mais les ceuses qui sont rouges: il y en a celles qui poussent en grappes, ce serait des gadelles et celles qui poussent sur un plant plein d'épines et qui sont un peu plus gros et moins rouges, ce serait des groseilles Je les aimes toutes mais gadelles font des tartinades de plus belles couleurs. Il y a les gadellier glanduleux (Ribes glandulosum , fetid currant) (http://www.florelaurentienne.com/flore/Groupes/Spermatophytes/Angiospermes/Dicotyles/049_Saxifragacees/01_Ribes/glandulosum.htm), le plant est plus petit que celui à grappe et les fruits sont plein de "poil" / épine... Ça aussi j'appelle ça gadelle... Sauf que des gadelles c'est aussi des groseilles
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