J'avais décidé, tel que mentionné dans un autre sujet, de faire cette recette mais en mettant de la liqueur de sureau comme alcool.
J'ai du adapter la recette à ma réalité. Premièrement, mes poires étaient vraiment petites (non, je ne suis pas un géante, et mes mains ont une taille tout à fait normale!)
J'ai donc laissé les poires entières, avec la queue.
Vincent me recommandais d'essayer avec de l'arak ou du pernod, mais je n'avais aucun des deux chez moi, et ça ne se trouve pas non plus dans mon village, alors j'en ai fait quelques pots à l'amaretto, pour varier les saveurs. Les pots au sureau sont particulièrement beaux!
Mes plus petites poires entraient 4 par pot, les plus grosses, 2.
Alors Vincent, le bisou vient tout de suite pour cette belle recette (et toutes les autres) même si je n'y ai pas encore goûté!
