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caviar aubergine
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Auteur:  clabadesse [ Ven Sep 10, 2021 1:42 pm ]
Sujet du message:  caviar aubergine

Coucou,
je suis contente de "revenir" sur le forum et j'ai une question svp. j'aimerais tenter des pots de caviar d'aubergines. j'ai lu les messages précédents et n'ai pas tout compris quant à la difficulté de la réalisation ou de la conservation.
Quelqu'un a-t-il LA bonne recette svp?
je serai bien preneuse...

Auteur:  François [ Lun Sep 13, 2021 1:13 pm ]
Sujet du message:  Re: caviar aubergine

Il y a bien la recette de Vincent https://conserves.blogspot.com/2007/05/le-caviar-granoux-daubergine-fumes.html.

Auteur:  François [ Lun Sep 13, 2021 1:29 pm ]
Sujet du message:  Re: caviar aubergine

Ou encore de NiCru NiCuit https://nicrunicuit.com/faire/cuisiner/caviar-daubergine-sans-cuisson-mais-fermente/

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