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| Les patates douces du poupon https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=16&t=3871 |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Dim Oct 13, 2013 4:59 pm ] |
| Sujet du message: | Les patates douces du poupon |
C'est de la bouffe pour bébés en bocaux de 125 ml. Il y a à peine 85 ml de bouffe dans chaque bocal pour cette recette. Vous remplirez votre autoclave à raz bord de petits bocaux avec cette recette et il en restera à congeler dans des bacs à gros glaçons. Ingrédients 5 kg de patates douces brutes de l'eau Procédure Peler les patates douces et le couper en dés. Les couvrir d'eau froide dans un chaudron. Porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter de 10 à 15 minutes. Drainer. Réduire en purée, en ajoutant rien, sauf de l'eau pour que ça se verse bien en bocaux. Emplir les bocaux en laissant 1 1/4 de pouce (4 cm) d'espace sous le goulot. Suivre ces instructions pour la mise en conserves à l'autoclave Stériliser 35 minutes. |
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