Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 2 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: Citrouille râpée
Message non luPublié: Ven Nov 02, 2012 9:24 am 
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Jeu Oct 25, 2012 12:52 pm
Messages: 402
Localisation: Sherbrooke/Sutton/un peu partout.
Alors, j'ai obtenu mon (petit) autoclave.
Mon dilemne est celui-ci:
Je sais que l'on peut canner des cubes de citrouilles à l'autoclave. Je sais aussi que la purée n'est pas recommandée parce qu'elle est trop dense et qu'il y a trop d'amidon.

Je ne veux pas faire de cubes. Je veux la râper et la canner râpée. Tasser légèrement la citrouille dans le pot et la recouvrir d'eau légèrement sucré et vinaigrée (ou citronnée je vais faire des test de goût).

Si les cubes sont sécuritaires, des encore plus petits morceaux devrait l'être non?

Merci!


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Citrouille râpée
Message non luPublié: Ven Nov 02, 2012 9:54 am 
Modératrice
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Mar Juil 24, 2012 2:27 pm
Messages: 1138
Localisation: Québec,Québec
Cette semaine il avait un post là-dessus,on peut faire la fonction rechercher situé en haut de la page, :)
viewtopic.php?f=9&t=734


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
Afficher les messages publiés depuis:  Trier par  
Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 2 messages ] 



Voir les messages sans réponse | Voir les sujets actifs




Vous ne pouvez pas publier de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas insérer de pièces jointes dans ce forum

cron