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 Sujet du message: Garniture à egg rolls
Message non luPublié: Ven Oct 05, 2012 10:41 pm 
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Inscrit le: Jeu Oct 06, 2011 12:52 am
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Ceci est un peu la suite d'une discussion qui a lieu ailleurs dans le forum (catégorie "dindon donné").

C'est peut-être aussi le début de quelque chose!

Quelqu'un(e) est à la recherche d'une recette de garniture à egg rolls à mettre en conserves. J'ai contacté une amie chinoise. J'attends son verdict. Si tout le monde met ses contacts et ses idées à profit, il est réaliste de penser que certain(e)s d'entre nous devrons s'acheter de nouveaux pots avant la fin de l'automne... :mrgreen:

J'essaie une prédiction: nous aurons une recette satisfaisante avant la fin octobre.

À vos marques! Prêts! Partez!


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 Sujet du message: Re: Garniture à egg rolls
Message non luPublié: Ven Oct 05, 2012 10:58 pm 
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Inscrit le: Jeu Oct 06, 2011 12:52 am
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Localisation: Entre la ville de Québec et le Maine
http://savoirfaireconserver.blogspot.ca ... quant.html

Je découvre des choses que je ne savais pas... :o


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 Sujet du message: Re: Garniture à egg rolls
Message non luPublié: Ven Oct 05, 2012 11:27 pm 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
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ben oui, ça me prend du poulet dans mes négroll ou du porc ;)

Le plus gros bug je trouve, c'est que les saveurs ont disparues... et que dire du mélange tout en bouette que ça donne. J'avais omis la fécule, sucre, sel, sauce soya, gingembre dans mon essais... Mais vraiment c'était pas diable. Le poulet n'avait pas la bonne texture, les restant était dans une déconfiture et les parfums disparus.

J'ai déjà une idée de choses à faire et essayer pour y arriver, mais ça va y aller à tâton et je promets rien à personne, c'est pas une priorité pour moi dans l'instant... juste un voeux, un rêve, un souhait.

_________________
J'essaie de suivre: La liberté de l'un se termine là où celle de l'autre commence


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 Sujet du message: Re: Garniture à egg rolls
Message non luPublié: Sam Oct 06, 2012 7:19 am 
Modératrice
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Inscrit le: Lun Août 08, 2011 9:03 pm
Messages: 917
Localisation: Canton de l'Est
En tk je trouve ça vraiment une bonne idée! En attendant on va continuer à faire les egg roll en même temps que les pâtés au poulet quand le poulet est pas cher!!! hihihi!!

moi je ne me sent pas assez "safe" encore pour inventer des recettes, j'ai toujours peur que ce ne soit pas assez stérilisé!
;)

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Karine :)


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