| Le Forum des Conserves Maison https://conserves-maison.com/ |
|
| Potimarron https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=16&t=1981 |
Page 1 sur 1 |
| Auteur: | minitoy [ Mar Juil 31, 2012 10:40 am ] |
| Sujet du message: | Potimarron |
avant d'être submergée de potimarrons et ne plus savoir quoi en faire ,je viens à vous pour des recette à faire avec... au printemps j'ai changé mon composteur de place , et là, surprise; au moins cinq pieds ont poussés (une dizaine de potimarrons font déjà 8 cm sans compter ceux qui sont encore en fleurs...) je vais en vendre c'est sûr!! 
|
|
| Auteur: | manon [ Mar Juil 31, 2012 10:51 am ] |
| Sujet du message: | Re: Potimarron |
évite les soupes et purées, le temps de pénétration de chaleur est trop variable avec les courges. Sinon, on peut les canner en dé dans l'eau. L'autre option s'est d'acidifier tes préparations si tu veux en canner. sinon c'est un légume de conservation longue à température de la pièce dans un espace bien ventilé et pas trop humide. Moi je fais ma réserve à l'automne, je les garde dans ma cuisine sur une tablette et j'en ai jusqu'en avril. Il faut simplement les vérifier à chaque semaine pour s'assurer qu'il n'y a pas de pourriture qui débute. |
|
| Auteur: | minitoy [ Mar Juil 31, 2012 2:36 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Potimarron |
je vais voir pour cette option dans ma cave... mais je risque fort de dépasser la vingtaine donc ,l'indigestion ne sera pas loin |
|
| Page 1 sur 1 | Les heures sont au format UTC - 5 heures |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|