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Palourdes https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=15&t=4994 |
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Auteur: | mystere66 [ Mer Avr 22, 2015 10:01 am ] |
Sujet du message: | Palourdes |
Bonjour, J'aimerais savoir la recette pour mettre en conserve les palourdes façon Iles de la Madeleine... Je ne trouve rien sur internet pour m'aider à ce sujet. Merci |
Auteur: | Madelon [ Mer Avr 22, 2015 8:01 pm ] |
Sujet du message: | Re: Palourdes |
Mon grand livre des conserves Bernadin a seulement une recette de palourdes de base soit palourdes,eau,sel à marinades et jus de citron. Utilisez seulement les formats des pots de 250 et 500 ml.Traiter avec l'autoclave. Vincent a une recette de moules, voici le lien moules |
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