Ça c'est la mienne

Chez moi il y en a un peu partout, mais heureusement j'en ai suffisamment peu en tout pour m'y retrouver.
Quant à prendre des photos... le bordel ambiant rend les choses difficiles!

Tiens, voici un côté de mon walk-in à conserve:



C'est une photo prise au mois de janvier l'an dernier...

Les étages du bas logent plus de pots que celle du top. C'est dû à la "configuration" de ma maison. Il rentre 50 pots par section de tablette dans les étages du bas. De l'autre côté (pas sur cette photo), j'ai mes pots de 1 litre.

Ce walk-in est situé juste à côté de la table et de ma cuisine/salle à manger

Manon, je suis jalouse de ton walk-in. À côté de la cuisine en plus....

Je mets mes pots dans la chambre froide au sous-sol.
J'en garde aussi dans les caisses.

Avec un service de garde dans la maison qui prend la moitié du sous-sol on manque de place.

A côte de vous, je fais "petit joueur" ! Vos étagères font envie !!!! moi, j'en suis à ma première année de mise en conserve. Donc pour l'instant tout rentre dans un petit placard !

Salut !
vous me faites vraiment tripper ! je manque de sommeil depuis que je suis ce blog
j'ai trois milliards de questions et je n'ai même pas encore utilisé mon nouveau jouet (autoclave). Je stérilise à l'eau bouillante en masse, par contre !
Ma pile de pots flambant neufs, achetés en solde chez CT, attend patiemment mais l'homme, en cartésien infatiguable, m'a demandé :
oussé qu'on va mettre ça quand ça va être rempli ...
chépas ... répondis-je !
Sous mon escalier, dans le sous-sol, il y a des armoires en bois. J'ignore ce que l'ancien proprio faisait avec ça mais peut être que c'Est mieux que je sache pas (il y a une serrure sur la porte)... Bref, est-ce que ça peut être trop humide - puisque collé sur le solage ? Est-ce que la température et/ou l'humidité peuvent avoir une (mauvaise) influence sur le contenu de la canne ?
Merci, votre grand savoir m'est d'une aide précieuse.
AG

Mes pots sont soit dans la chambre froide ou par terre sur le ciment.
J'ai jamais de problèmes avec mes conserves.

@manon
Très belle tablette, surtout ce qui est à l'intérieur,

Pour ma part j'ai une partie 2 à 4 pot/sorte dans la cuisine, le reste est dans le sous-sol sous l'escalier dans l'heure caisse.

Merci Denis!

Elle est entrain de se faire remplir dans le moment!!!

On étais tanné d'avoir les pots dans les boîtes dans un espèce de garde-robe qui était situé exactement où est le walk-in actuellement. Et on a pas de sous-sol

Alors on a démoli l'espace garde-robe et on a reconstruit selon nos besoins

C'est vraiment plus l'fun de pouvoir jeter un coup d'oeil directement sur le contenu des pots.

wow Manon c'est super!!!


moi c'est dans l'entrée de la cave que tout va!!

voilà c'était en 2009 je crois, il me manque cependant de la lumière et cette année j'en ai dans la cave dans des boites, je ne pouvais pas mettre 54 pots de compote de pommes sur mes tablettes!!!

en regardant mes pots, j'ai l'impression d'avoir un probleme de remplissage....va falloir que je verifie ca cette année, cest comme ca vous aussi?

Tu veut dire quoi par remplissage ? Que certains de tes pots ne sont pas assez remplis? Il me semble que ce n'est pas aussi évident que
ça, sauf peut-être ceux qui sont au premier plan, à gauche.

Mon poulet et mes betteraves aussi

je crois que j'avais peur de trop les remplir étant donné qu'au congélateur je rempli moins mes pots pour ne pas casser!

Dites-donc, vous semblez tous empilez vos pots directement l'un sur l'autre... Moi je ne le faisais pas j'avais peur au sceau d'étanchéité... Je me fais des peurs ou quoi?

Je l'ai fait la première année et après messemble que j'ai lu que c'était mieux pas, alors je ne le fait plus à mon grand désespoire car les petits pots prennent bcp de place!!:)

En effet, c'est mieux de ne pas les empiler, le sceau pourrait en souffrir!

ah ben moi je le fais juste (ou presque) avec mes pots de 125ml... ce sont les tout petits et j'ai jamais eu de problème pour mes sceaux.

mais c'est certain qui si ya un mauvais traitement et que ya de l'activité microbienne dans un pot, ben ça craint un peu quand il y a le poids d'un pot supplémentaire à soulever!

Je te comprends Manon, les petits pots sont tellement légers que ça ne peut pas déranger grand chose!

Il y en a qui ont des étagères vraiment superbes ! Le rêve !
Pour ma part, c'est dans un chai, ambiance seche et dans le noir, sauf quand j'y vais !
Et c'est beaucoup plus rustique, mais en quantité, j'ai plusieurs dizaines de mètres d'étagères. Je prends en photos dans la semaine.