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 Sujet du message: Pasteurisation sirop d'érable-combien de temps?
Message non luPublié: Sam Sep 20, 2014 11:55 am 
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Inscrit le: Lun Août 15, 2011 6:36 am
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Salut
Est-ce qu'il y a quelqu'un ici qui a déjà pasteurisé du sirop d'érable dans des pots mason? Ma mère vient de décongeler une grosse cacanne et elle voudrait la stocker en pot mason. Il me semble que j'avais déjà lu qu'on pouvait la pasteuriser. Si oui, combien de temps? Est-ce que ça se garde ensuite sur la tablette? Merci!

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Chantal
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