conserves ou pas conserves ?

je viens de découvrir dans les "innovations culinaires"
les opercules pour pots de yaourts à sceller au fer à repasser. (chouette !)

je vais donc faire crème brûlée, mousse au chocolat, et autres idées gourmandes.

d'après vous combien de temps ça peut se garder au frigo
avez-vous des retours d'expérience ?

La durée de conservation au frigo va varier selon l'acidité et le taux de sucre de chaque produit.

Une pasteurisation après le scellage va prolonger la durée de conservation. Ne connaissant pas ce produit, je testerais avec un bocal rempli d'eau pour vérifier si je l'immergerais complémentent ou non.

merci Vincent, je suis toujours tes fabuleux conseils