C'est jour d'épluchette de maïs pour notre gang aujourd'hui...

Les 144 pots sont entrain de s'aligner sur le comptoir, on a mangé des épis pour diner, les enfants font saucette dans la piscine en ce moment, on a presque fini de débordélisé et on a un écloppé de hockey cosum qui nous regarde faire en attendant son RMN lundi.

Il va nous rester l'après-midi pour socialiser pendant que les autoclaves font leur job

Il paraît qu'on peut utiliser les centres des épis pour faire une gelée parfumée, as-tu déjà essayé?

nope, j'ai jamais essayé ça.

Peut-être l'an prochain!

À l'heure qu'il est, je suis de retour chez moi et il doit rester un dernier cycle d'autoclave à faire chez ma soeur.

On en aura fait 8 cycles au total pour nos moineaux mangeux de pâté chinois!!!

Voici un exemple, il semble y avoir beaucoup de recettes sur Internet pour "corn cob jelly". J'en ai pris une avec photo.