elle a fait du bien ou pas?

Au moins maintenant on peut dire que ça ressemble à l'été

J'adore la canicule! C'est une très bonne excuse pour se rafraîchir de toutes sortes de manières très agréables!!!

pour jardiner... c'est bien dur ! pour lézarder...c'est indiqué ! on a eu froid si longtemps que rien qu'à s'en souvenir, on plus est heureux d'avoir trop chaud

Trop chaud pour mon goût,l'humidité je trouve cela difficile,certaine personne cela les dérange pas.Je connais une famille d'africains du Burkina Faso,et eux trouvent cela difficile car dans leur pays,il n'y a pas cette humidité.Malgré cette chaleur,j'ai quand même fait des conserves,hier et avant-hier,car c'est le temps des fraises

Dur dur le jardinage à cette température. Je vais travailler au jardin très tôt le matin et le reste de la journée je profite de cette chaleur pour ne rien faire . Ou presque ...
Je me plains du froid l'hiver je ne me plaindrai pas de la chaleur l'été

Comme toi François, sauf que vraiment pas du matin, alors je jardine nuit tombante - j'y vois bien.

Madelon... c'est de l'héroïsme ! (mes fraises sèchent au bout des tiges, et je les adore comme ça aussi)

@Kékajaz,les fraises étaient belles, je voulais essayer quelques recettes , j'avais de la rhubarbe de congeler et en plus je voulais faire de la place dans mon congélateur

En tout cas, la canicule ça permet de voir de beaux orages en bout de ligne.

Pareil chez nous!

De beaux orages mais un peu trop violents. J'ai eu des branches brisées, un abri soulevé et détruit, des poires par terre en grande quantité ... Mes plants au jardin se sont couchés dangereusement ... Au moins il n'a pas grêlé saurait été la totale
Mais bon on s'en sort bien quand même

Nous c'est ce soir que c'est prévu.

Ici il y a eu un arbre au fond du terrain (côté forêt) qui a cassé à 5 pieds du sol... Faut j'aille voir si c'est une épinette ou une pruche. Mais en même temps c'est dans un coin du terrain où c'est pas grave, alors ya pas vraiment de dommage... juste le "travail naturel" de la forêt

On est content d'avoir déjà fait abattre en juin les grands pins problématique pour la maison! ouf!

Ouais un arbre qui tombe sur une maison ça doit être effrayant à vivre.

Une question à tous: mes belles petites poires Beautés Flamandes est-ce qu'il est possible de les récupérer? Elles ne sont pas mûres: elles sont durettes, la chair est grumeleuse et pas très sucrée. Mais le goût de poire est là.

je pense que je tenterais un sirop avec quelques-une histoire de voir si le goût se transmet bien... si oui youpi...

sinon tente de les utiliser avec d'autres fruits de la saison et mûres.

Va pour les poires en sirop, trop bête de les laisser pourrir.
Merci Manon

Il y a quelques semaines, un membre du forum rapportait une mode des fraises immatures en pickles ou lacto-fermentées. Tu pourrais essayer la même chose avec des poires, surtout si tu sais déjà qu'elles ont du goût!

François sinon y'aurais macéré dans un alcool neutre

Il y a bien les japonais avec la prune Umé lactofermentée.
Et parlant fermentation du vin de poires ça devrait se faire

Merci Tasuki pour l'idée.

Faudrait que je sorte prendre une photo mais j'ai tenté l'expérience de la poire William cette année. Et heureusement ma bouteille est toujours dans l'arbre avec sa poire qui grossit à l'intérieur.

J'avais tenté les umeboshi cette année mais ça avait foiré. J'ai voulu tester avec des pêches plates et là ça a l'air de bien se dérouler!

Tasuki je vais tenter l'expérience avec les poires et je t'en dis des nouvelles.
L'an passé j'ai adoré mes expériences de lactofermentation pas mal grâce à toi.

vous êtes beaux avec vos folies testeuses!!!

François mon photographe amateur, moi je veux que tu nous montre ça en photo la poire william!

Les "vins de poires" ça s'appel, dans le Domfrontais, du Poiré autrement dit du cidre de poire et c'est trop bon.
Domfrontais
Le Domfrontais est un pays de Normandie, appartenant au Bocage normand et situé dans le sud-ouest du département de l'Orne. C'est une région bocagère réputée pour être le pays de la poire et du poiré. Wikipédia
Denez

Je n'ai jamais trouvé l'équivalent ici, mais les nord-américain font souvent des "vins de fruit" avec autre chose que du raisin : mûres (tiens tiens...), baies de sureau (tiens tiens tiens...), amélanches, ou... pommes. Ce n'est pas le même procédé que le cidre, ni un abus de langage pour désigner un produit proche, puisque certains font les deux tous les ans.

C'est bon le poiré.

C'est vrai que le seul produit que je connaisse, de type vin de fruit, c'est le "Crillon des Vosges" une pure merveille, la couleur et une bulle aussi fine que du champagne, ce vin de rhubarbe est vraiment bluffant.
Mais oui, aussi, dans notre littérature ancienne on trouve des vins de fruits et autres matières, souvent à usage thérapeutique.
Mais curieusement nous les Bretons ne faisons pas de poiré alors que l'on à (presque) la même culture du cidre que nos voisin Normand!
Denez

Poiré, cidre, vin tout ça c'est intéressant. Mais si c'est bon et qu'il y a un brin d'alcool c'est ce qui compte.
Dans notre froid Québec (si si l'hiver) on y fait même du poiré de glace

Diantre! un produit dont je ne soupçonnais même pas l’existence. Ce doit être fichtrement bon c'histoire la!
denez

ça doit être vraiment bon ça, je ne connaissais pas non plus...

C'est vraiment excellent comme produit je peux vous l'assurer!

Savez vous s'ils le commercialisent en exportation?

Vraiment aucune idée mais pourquoi pas? Sur le site il y a un bon de commande et c'est aussi possible de les contacter.

Denez, si tu étudies la question de la livraison, (voir les frais de douanes sur les alcools) ça peut être intéressant... de faire une commande groupée ; je pourrais te rendre une visite... j'adore les vins de paille dont je m'offre le luxe d'une demie- bouteille l'an...tout comme j'aime le poiré sarthois, devenue rare... et ce poiré de glace doit les laisser derrière ; la bouteille doit valoir son prix en tonnes de cacahouettes, mais ... bref, si tu te penches sur la question, je pencherais bien regarder !