Je viens de voir ça dans la circulaire du IGA.


J'en ai jamais vu en stock avant.

Quelqu'un saurait quel diamètre ça fait ces fruits là ?

tu voudrais en mettre en mini pot?

Je sais pas la grosseur, mais c'est certain que c'est plus cher que les clémentines de cette semaine.

Oui si elles sont assez petites, je voudrais les placer pelées au centre d'un petit bocal dans une gelée de vin blanc épicée.

Je ne sais pas si ça ferait des conserves, mais ça ferait de jolis petits desserts de Nouelle si on démoule d'un bloc.

J'ai trouvé ceci.

Un autre petit bec dans le front pour Tasuki !

C'est gros comme un trente sous (pièce de 25 cents) !

Je crois que je vais faire des tests dans des moules de confiserie en silicone pour faciliter le démoulage.

ça serait pas mal aussi avec un alcool fort dilué dans du jus de pomme grenade le tout figé en une belle petite gelée épicée ou pas.

Je voudrais une gelée la plus transparente possible pour la joie des zieux de Nouelle.

mais ya moyen de pâlir le jus de pomme grenade, non?

Genre pour avoir une tite teinte rosée qui match avec les mandarines ouvertes pas au complet mise en étoile ou en fleur dans le fond du bocal avec un bouton de clou de girofle au centre.

(sinon va falloir que je fasse un test de goût avec notre vin de banane et la mandarin ici pour voir si ça se combine bien... sinon j'ai aussi un cidre qui est prêt)

Ben mon premier 'flash' c'était pour démouler.

Pour ça, il faut travailler à l'envers.

Si on les étale en pétales, il faut songer qu'elles auront tendance à flotter dans un sirop très chaud à plus de 55 % de sucre.

Ça devient délicat...

Ça me donne envie de travailler avec du Jell-O en couches successives, tes idées.

On oubli de démoulage, on sert à même les pots de conserve et on fait avec de l'agar au lieu de la pectine.

Pas question d'oublier le démoulage pour moi.

Je veux un truc visuel, et pour moi cet agrume est tout nouveau. Il le sera surement pour d'autres aussi (si c'est pas la fin du monde selon le calendrier maya avant).

alors on se part un trip patentine pour jeudi ou vendredi?
ou le week-end?

Tu vas essayer de nous fournir une image via la caméra de ton Mac?
C'est tout petit un pot 125 ml

Moi j'aimerais ça voir des photo de ce que le canneux et canneuse arriveraient à créer avec des mandarines grosses comme des trente sous

Je vais aller voir ce que c'est demain.



Va sniffer des fèces de mulots !

;P

Ca sent pas bon quand c'est overcrowded

Alors tu es allé ce matin ou tu y vas cet aprem?

J'ai rien vraiment a acheter à l'épicerie cette semaine, alors je me demandais ce que tu penses de ces mini-mandarine avant de me décider à sortir de mon fond de rang.

Ça vaut un trip patentine ou pas?

http://cuisine.journaldesfemmes.com/rec ... s-en-gelee

????????????????????????

ishhhhhhhhhh

même la boîte est super mini!

moi j'ai passé mon tour pour l'instant.

si vous cherchez la boîte, elle fait environ 5 po par 3po par 3po. Faut chercher dans la section des "mini-fruits".