Salut Louis-Charles!
Si tu fais le tour des sites de cannage, tu vas te rendre compte que dans les coins du monde où les oranges poussent autour des maisons, il y en a plusieurs qui ont essayé de canner du jus d'orange pour conserver leurs récoltes. Malheureusement, ils ont tous été très déçus du résultat. Le jus devient vraiment amer! En d'autres mots, c'est pas buvable! En plus, il perd sa vitamine C à cause du traitement à la chaleur...
On dirait bien que la seule solution soit de le congeler...
