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 Sujet du message: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mar Juil 10, 2012 10:55 pm 
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Inscrit le: Lun Août 08, 2011 8:48 pm
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Localisation: Sainte-Julienne, Lanaudière, Qc
Je tiens à donner un gros remerciement à Vincent et à Manon de tout mon coeur. Si je fais des conserves de façon régulière et comme il faut, c'est définitivement grâce à Vincent. Merci Vincent. Et si j'ai développé une rigueur scientifique dans la conception de mes conserves (je me prétend pas scientifique, simplement d'avoir passé du stade de "je sais pas trop pourquoi il faut que je fasse comme ça, mais je le fais", au stade "je fais des recherches, prends des données, les analyse et retravaille le tout avec compréhension" c'est grâce à Manon. En plus, c'est contagieux cette affaire là, ça s'étend partout dans la cuisine et même jusqu'au jardin! Et maintenant je me demande bien comment j'ai pu faire sans :D

Si j'avais 2 médailles d'or, je vous en remettrait chacun une.

Merci merci merci.

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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 5:51 am 
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Inscrit le: Lun Août 15, 2011 4:51 pm
Messages: 398
Localisation: Montréal et Lanaudière
Je suis bien d'accord. Ces deux personnes ont joué (et jouent toujours) un rôle dans ma cuisine.
Je planifie actuellement la saison des tomates, et la relecture de tous leurs conseils est toujours bénéfique :)
À eux deux, ils ont constitué une communauté, et c'est très agréable d'en faire partie.

_________________
Jardinière


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 6:27 am 
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Inscrit le: Mar Août 30, 2011 10:44 pm
Messages: 1262
Localisation: Neuville,Qc
Moi aussi je suis bien d'accord avec les propos précédents.

Je vous lance même une idée à mijoter: quel beau et bon livre de référence vous pourriez écrire et publier à vous deux! Je crois que ce serait un bon vendeur. Sérieusement :!:

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Mon site: http://www.rogergodbout.ca


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 6:35 am 
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Inscrit le: Sam Août 20, 2011 5:21 am
Messages: 115
Localisation: Nord de Lanaudière
Complètement en accord. Je me suis acheté un autoclave après avoir lu pendant plusieurs mois le site de Vincent et ensuite ce forum où j'ai connu Manon. Et que je recommande à tout mon entourage lorsque l'on me parle de conserve. Aussi j'ai l'impression d'avoir de nouveaux amis(es). Lorsque je parle d'une recette je dit Manon, Vincent, Véro, Jardinière, Blonde, celles de l'autre coté de l'océan ou autres on dit que....... Merci à tous qui viennent donné leur idées ici.

_________________
Mains occupées, esprit libérée


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 7:25 am 
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Inscrit le: Mer Mai 23, 2012 2:36 pm
Messages: 116
Localisation: Thetford Mines, Qc
Moi aussi je crois qu'un beau livre de référence avec des recettes de ''Québécois'' comme le ragoût de pattes ou les cretons pour les touristes serait un must dans ma cuisine!

En passant moi aussi c'est grâce à Vincent que j'ai découvert ce mystérieux monde du cannage maison! Et Manon qui m'apporte de précieux conseils partout sur ce forum et sur son blog bien sûr!
À vos deux vous faites une énorme différence dans beaucoup de cuisine partout dans le monde!!!

Merci
Manue


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 7:49 am 
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Inscrit le: Lun Août 15, 2011 6:36 am
Messages: 168
Je ne peux qu'abonder dans le sens de tous ces compliments. Merci à vous deux d'exister, d'être aussi rigoureux, techniques et surtout drôles et complices!

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Chantal
Tout commence par un jardin


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 10:07 am 

Inscrit le: Mar Déc 20, 2011 2:06 pm
Messages: 55
Vous avez formé une communauté débrouillarde,astucieuse,
grand merci maman Poule et papa Ours ,toujours un plaisir de venir
vous rejoindre par envie par curiosité par plaisir .


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 10:30 am 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4547
Localisation: France, Bretagne
Il semblerait bien que je me doive de joindre mes remerciements au chœur d'éloges sous peine de passer pour une ingrate... non que je doive me forcer beaucoup! ;)

Mes nominations : A Vincent, sans le blog de qui je n'aurais jamais appris à faire des conserves sécuritaires et délectables, et au forum associé grâce auquel j'ai "rencontré" plein de gens qui m'ont encouragée à me lancer.

Et pour Manon dont les explications techniques sont toujours vraiment bienvenues et presque plus intéressantes que les produits finis. Ah oui, il y a quelques bonnes recettes aussi par-ci par-là!

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 12:58 pm 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
Ma gang de vous autres aujourd'hui!
J'arrive du dentiste avec mes filles et qu'est-ce que je vois?

Tout ces beaux messages

Vous savez, le forum c'est un espace qu'on a voulu commun pour échanger avec vous tous... car c'est en discutant, en jasant qu'on s'améliore, qu'on apprend et repousse nos limites.

C'est l'amour des conserves-maison, du labeur qui vient avec, du plaisir qu'on a à faire nos conserves et cette complicité partagé avec vous tous qui est si motivant.

Moi j'aimerais vous renvoyer l'appareil car vous êtes une source de motivation, d'inspiration, de renouvellement. Merci pour vos trésors que vous nous partagez.

ericdelo a écrit:
Si j'avais 2 médailles d'or, je vous en remettrait chacun une.


Et moi je te donne la médaille d'or pour l'intérêt que tu portes à tout ce que tu fais, touche et entreprends :)

Jardinière a écrit:
À eux deux, ils ont constitué une communauté, et c'est très agréable d'en faire partie.


Et tu en fais partie depuis longtemps avec les blogs Jardinière!!! Merci pour toutes tes contributions pour nous pister vers des produits locaux et bio!

wasabi a écrit:
Je vous lance même une idée à mijoter: quel beau et bon livre de référence vous pourriez écrire et publier à vous deux! Je crois que ce serait un bon vendeur. Sérieusement :!:


Wasabi, essaye de convaincre un vieil ourson têtu pour voir ;)

Ma tante Lise a écrit:
Aussi j'ai l'impression d'avoir de nouveaux amis(es). Lorsque je parle d'une recette je dit Manon, Vincent, Véro, Jardinière, Blonde, celles de l'autre coté de l'océan ou autres on dit que....... Merci à tous qui viennent donné leur idées ici.


C'est pareil ici... Moi je dis: "ma Tante Lise elle dit que les bleuets ont manqué d'eau dans son coin et qu'il y en a pas beaucoup... j'espère qu'on en aura pareil dans notre spot!!!"

Avec mon chum on parle de vous tous, de vos belles idées et parfois aussi des moments cocasses qui se passe sur le forum. Vous faite partie de la famille, de la maisonnée :)

marie-manue a écrit:
À vos deux vous faites une énorme différence dans beaucoup de cuisine partout dans le monde!!!


Et pourtant on ne fait que partager ce que l'on sait, ce que l'on observe parce qu'on aime ça!

pooka130 a écrit:
Merci à vous deux d'exister, d'être aussi rigoureux, techniques et surtout drôles et complices!


C'est la clef pour s'amuser: l'humour et la complicité!

hiver a écrit:
Vous avez formé une communauté débrouillarde,astucieuse,
grand merci maman Poule et papa Ours ,toujours un plaisir de venir
vous rejoindre par envie par curiosité par plaisir .


Hiver, vous touchez un bon point: une communauté débrouillarde et astucieuse. J'aime toujours lire, voir, comprendre ce que les autres font et ont à dire.

Tasuki a écrit:
Il semblerait bien que je me doive de joindre mes remerciements au chœur d'éloges sous peine de passer pour une ingrate...


Tasuki, on le sait que tu es une ingrate fini qui aide personne et qui n'a pas d'humour :mrgreen:

Tasuki a écrit:
Et pour Manon dont les explications techniques sont toujours vraiment bienvenues et presque plus intéressantes que les produits finis. Ah oui, il y a quelques bonnes recettes aussi par-ci par-là!


Ah mais c'est quand même mieux quand le produit fini est intéressant ;)

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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 2:02 pm 
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Et un point de plus de ma part aussi !
Je sais pas passer la brosse à reluire, désolée, :mrgreen: et j'aime pas les effusions non plus ! :twisted:
Mais je reconnais que grâce à Vincent, je suis passée de l'obscurantisme à la lumière et à la créativité,quand je fais mes conserves.
Manon a apporté la touche féminine qui manquait à notre papa ours ! Avec toutes les explications scientifiques au gout du jour.
Merci à vous deux !

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«La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur»
http://blogdivine31.blogspot.fr/


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 4:50 pm 
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Localisation: Neuville,Qc
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C,est comme les mouches: avec du miel 8)

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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 4:58 pm 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
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Localisation: France, Bretagne
Avec une rouquine cycliste, plutôt...

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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 5:08 pm 
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Messages: 7397
Tasuki plus que ça...

une rouquine cycliste qui fait des conserves-maison!

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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 5:11 pm 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
wasabi a écrit:
Citer:
Wasabi, essaye de convaincre un vieil ourson têtu pour voir


C,est comme les mouches: avec du miel 8)


Il se l'ait fait demandé régulièrement,
mais il refuse systématiquement.


je crois que c'est contre ses principes fondamentaux ( et un peu obscurs pour certain) de vie!

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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 5:15 pm 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4547
Localisation: France, Bretagne
Pour le valoriser suffisamment dans le domaine pour qu'il "se mette à table", il faut bien qu'elle ait de quoi le regarder avec e grands yeux admiratifs, non? Si c'est une pro, c'est sans doute moins efficace.

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Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Mer Juil 11, 2012 5:22 pm 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
ben ça prend pas une nunuche quand même parce qu'il va l'envoyer promener le temps de le dire!!!

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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Jeu Juil 12, 2012 4:28 am 
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Inscrit le: Lun Sep 05, 2011 4:52 pm
Messages: 1462
Localisation: Piemont Pyrénéen-France
Je n'en doute pas ! ;) Sinon, il baisserai dans ma grande estime ! :D
Ya déjà assez de potiches dans ce monde de cons !

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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Ven Juil 13, 2012 11:05 am 

Inscrit le: Mar Août 02, 2011 6:43 am
Messages: 148
Localisation: Québec
Moé si, je donne les médailles d'or. Bravo et je renchéris l'idée du livre. Merci encore à vous deux Manon et Vincent !


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Ven Juil 13, 2012 12:31 pm 
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Inscrit le: Dim Juil 31, 2011 10:11 am
Messages: 644
Localisation: Bourgogne France
Je rentre de formation à Paris ce soir et la première chose que j'ai fait c'est de lancer l'ordi (pas par la fenetre naann) et de voir les nouveaux messages. C'est vrai que c'est unr drogue que de découvrir de nouvelles choses d'apprendre beaucoup, de comprendre énormément et surtout d'échanger dans la bonne humeur avec nos deux personnages phares. On ne les remerciera jamais assez, même pendant un des repas où on discutait cuisine, j'ai donné le lien pour les deux sites. pour moi cuisine et conserves c'est Vincent Manon et tous et toutes autres ici.

_________________
Prends de bon coeur tout ce que la nature t'offre sous peine de voir tarir ses dons.


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Ven Juil 13, 2012 4:39 pm 
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Inscrit le: Dim Juil 31, 2011 6:51 pm
Messages: 1225
Localisation: Château-Richer
J'arrive tard dans la conversation mais je veux quand même ajouter mon grain de sel. Merci pour tout Vincent et Manon, merci pour les recettes, les conseils, les blagues :mrgreen: et surtout, surtout, merci de nous avoir donné un endroit pour nous retrouver! C'est tellement agréable de ne plus être isolé, chacun dans notre coin de pays, de pouvoir jaser bouffe et conserves avec des amis, même si on ne s'est jamais rencontrés en chair et en os! Merci encore d'avoir créé cette communauté!!! Vous méritez des gros becs! ;)


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Ven Juil 13, 2012 6:36 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
Messages: 5735
Localisation: Montréal
Moi aussi j'arrive sur le tard.

Merci à toutes et à tous pour cette reconnaissance.

Une des belles choses chez certains humains, c'est l'esprit communautaire.

Tous ensembles, nous changeons le monde, un bocal à la fois.

C'est vrai que Manon et moi on se complémente, mais vous qui nous complimentez, nous complémentons aussi.

N'hésitez pas à poster vos recettes, a donner votre avis ou vos conseils aux autres.

Vous m'avez fait plaisir mes amis canneux.

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RIEN NE SERT DE POURRIR, IL FAUT CANNER À TEMPS
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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Ven Juil 13, 2012 7:19 pm 

Inscrit le: Ven Août 05, 2011 11:03 am
Messages: 33
Moi aussi j'arrive sur le tard

C'est vrai que sans Vincent et Manon je ne ferais pas de conserves aujourd'hui. C'est tout un cadeau que vous nous avez donné. Mais je ne dois pas oublier Yvan qui le premier m'a dirigé vers le blog de Manon.

Merci à tous les trois


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 Sujet du message: Re: Deux médailles d'or
Message non luPublié: Ven Juil 13, 2012 8:19 pm 
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Inscrit le: Sam Août 27, 2011 4:14 pm
Messages: 93
Localisation: Gatineau, Québec
Retardataire aussi!! Je ne ferais pas de conserves si ce n'était de leur conseilles. J'ai trouver ici et sur les blogs les recettes et conseilles pour me donner une confiance et me lancer alors je me dois de les remercier ainsi que la communauté.


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