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 Sujet du message: des nouvelles et votre avis svp
Message non luPublié: Jeu Juil 30, 2020 2:20 am 

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aujourd'hui je prépare la tartinade de poivrons rouges

ces temps ci j'ai préparé de nombreux légumes.

J'ai découvert le facebook du forum et j'ai posé une question laissée sans réponse car je pense que cette variété de haricots est peut-être méconnue au Canada .

Voilà à votre avis est-il possible de faire des bocaux de haricots coco roses ? , c'est une légumineuse, des grains secs et je l'ai traité comme ça, mais j'ai lu qu'il ne fallait pas faire les fèves gourganes et ça je ne l'aurai pas cru. Donc comme c'est la même famille, est-ce qu'il y a des légumineuses à éviter. Merci de votre réponse.


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 Sujet du message: Re: des nouvelles et votre avis svp
Message non luPublié: Lun Août 03, 2020 3:18 am 
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Tu seras sans doute intéressée par le premier paragraphe de cette page du blogue de Vincent?
Si tu as des doute sur leur tenue, je recommanderais de les tremper à l'eau salée et d'utiliser les temps de stérilisation de Vincent plutôt que ceux du USDA.

_________________
Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: des nouvelles et votre avis svp
Message non luPublié: Lun Août 03, 2020 5:51 am 

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Merci Tasuki, c'était une page effectivement très interessante.
Je les ai préparés à la manière de Vincent pour les légumineuses bien sûr.


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 Sujet du message: Re: des nouvelles et votre avis svp
Message non luPublié: Lun Août 03, 2020 5:56 am 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am
Messages: 4556
Localisation: France, Bretagne
Tu nous feras part du résultat stp?

_________________
Tasuki.

Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.


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 Sujet du message: Re: des nouvelles et votre avis svp
Message non luPublié: Lun Août 03, 2020 10:50 am 

Inscrit le: Dim Août 24, 2014 5:55 am
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Localisation: Strasbourg
j'ai réalisé sous le même principe :

- des mogettes sèches
- des flageolets verts
et les haricots coco roses

j'ai fais cuire à l'autoclave comme préconisé, les mogettes et les flageolets dans la même fournée, et une autre fournée de rose, (je n'aime pas faire 2 étages.)

nous avons déjà gôuté un des roses car il y en avait le plus, et bien qu'un peu trop cuit, c'était bon


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 Sujet du message: Re: des nouvelles et votre avis svp
Message non luPublié: Lun Août 03, 2020 10:56 am 

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Localisation: Strasbourg
j'ai un petit problème pour réduire la photo , ça vient


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 Sujet du message: Re: des nouvelles et votre avis svp
Message non luPublié: Lun Août 03, 2020 11:00 am 

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et hop !


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