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Faire du Kombucha https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=12&t=5079 |
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Auteur: | rosaline [ Lun Juil 27, 2015 2:19 pm ] |
Sujet du message: | Faire du Kombucha |
J'aimerais faire mon kombucha. Est-ce qu'il y a quelqu'un qui peut m'expliquer comment faire? Merci Rosaline |
Auteur: | Madelon [ Lun Juil 27, 2015 5:34 pm ] |
Sujet du message: | Re: Faire du Kombucha |
C'est un site qui a beaucoup d'information c fait maison,voici le lien.... kombucha |
Auteur: | rosaline [ Mar Juil 28, 2015 11:37 am ] |
Sujet du message: | Re: Faire du Kombucha |
Merci beaucoup Je vais m'y référer. Mes enfants adorent le Kombucha et ils désirent aussi en faire! Ce sera donc une production familiale !!!! Rosaline |
Auteur: | maligne [ Mer Juil 29, 2015 9:20 am ] |
Sujet du message: | Re: Faire du Kombucha |
Le meilleur set up que j'ai trouvé, c'est de la faire dans une fontaine à jus en verre (un gros pots de 2 gallons avec une tirette pour se verser un verre). Je l'ai trouvé au Winners pour 20$. Je verses mon thé à temp.ambiante dedans, ajoute le sucre, brasse, rajoute le SCOBY et 4-5 jours plus tard, j'ai ma kombucha que j'embouteille dans des growler à bière recyclés du Lion's. Je ne l'aromatise plus, on l'aime nature. J'aime aussi la faire en continue, en ajoutant du thé sucré pour chaque portion que je soutire. Sinon, quand elle est trop acide à mon goût, je la verse dans un pot à cornichons en verre et je la laisse virer en vinaigre. C'est excellent en vinaigrette, c'est un peu comme du vinaigre de cidre. |
Auteur: | Jardinière [ Jeu Juil 30, 2015 12:16 pm ] |
Sujet du message: | Re: Faire du Kombucha |
Je ne sais pas d'où tu es, car ton profil ne l'indique pas. Mais si tu es de Montréal, il y a une formation ce soir même à la Coop le Milieu (Beaudry/Robin). |
Auteur: | Madelon [ Jeu Juil 30, 2015 6:49 pm ] |
Sujet du message: | Re: Faire du Kombucha |
Coup de pouce a un article sur le kombucha ici |
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