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 Sujet du message: Brochettes de médaillons de porc à la nana
Message non luPublié: Dim Juin 15, 2014 7:57 am 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Localisation: Montréal
Super simple. Pour 4 belles brochettes

Ingrédients :

2 lbs de filet de porc en tranches d'un pouce (2,5 cm)
un gros ananas en morceaux d'un demi pouce (1, 25 cm) d'épaisseur par un pouce de cotés.

Marinade :

3/4 de tasse d'huile insipide
1 tasse de jus d'ananas
3 ou 4 c. à s. de sucre
2 gousses d'ail écrasées
sel et pépère

Procédure :

On fait mariner la viande 2 ou 3 heures dans le bon petit jus.

On assemble les brochettes, et BBQ modéré 25 ou 30 minutes.

_________________
RIEN NE SERT DE POURRIR, IL FAUT CANNER À TEMPS
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