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| Brochettes de médaillons de porc à la nana https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=12&t=4340 |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Dim Juin 15, 2014 7:57 am ] |
| Sujet du message: | Brochettes de médaillons de porc à la nana |
Super simple. Pour 4 belles brochettes Ingrédients : 2 lbs de filet de porc en tranches d'un pouce (2,5 cm) un gros ananas en morceaux d'un demi pouce (1, 25 cm) d'épaisseur par un pouce de cotés. Marinade : 3/4 de tasse d'huile insipide 1 tasse de jus d'ananas 3 ou 4 c. à s. de sucre 2 gousses d'ail écrasées sel et pépère Procédure : On fait mariner la viande 2 ou 3 heures dans le bon petit jus. On assemble les brochettes, et BBQ modéré 25 ou 30 minutes. |
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