Super simple. Pour 4 belles brochettes
Ingrédients :
2 lbs de filet de porc en tranches d'un pouce (2,5 cm) un gros ananas en morceaux d'un demi pouce (1, 25 cm) d'épaisseur par un pouce de cotés.
Marinade :
3/4 de tasse d'huile insipide 1 tasse de jus d'ananas 3 ou 4 c. à s. de sucre 2 gousses d'ail écrasées sel et pépère
Procédure :
On fait mariner la viande 2 ou 3 heures dans le bon petit jus.
On assemble les brochettes, et BBQ modéré 25 ou 30 minutes.
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