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 Sujet du message: La salade de pomme que je nomme salade d'opium
Message non luPublié: Sam Fév 23, 2013 10:51 am 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Hier je me suis improvisé un truc tout simple. Je nomme cette recette salade d'opium car je suis un petit peu niaiseux.

Une grosse pomme bien croquante et sucrée fera deux services, avec des côtelettes de porc grillées et plein de légumes verts.

C'est vraiment très simple à faire, et je suis surpris comment c'est bon.

Ingrédients :

Une belle grosse pomme rouge sucrée et bien croquante
sel
poivre
huile d'olive bien savoureuse
graines de pavot

Bien laver la pomme, la couper en quartiers et retirer le cœur.

Couper les quartiers en tranche d'environ 3 ou 4 mm et les déposer à plat dans une grande assiette.

Saler et poivrer généreusement, verser un généreux filet d'huile d'olive pour bien imbiber.

Saupoudrer de graines de pavot pour décorer et couvrir d'un film alimentaire.

Laisser reposer 30 minutes.

Au service, mélanger dans un bol allant au four à micro zondes et chauffer 30 ou 40 seconde juste pour chauffer sans trop cuire.

La prochaine fois j'essaie avec un soupçon de cannelle.

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 Sujet du message: Re: La salade de pomme que je nomme salade d'opium
Message non luPublié: Sam Fév 23, 2013 11:31 am 
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c'est pratiquement un dessert ;)

un peu de canneberge et des onions verts avec ça?

Me semble que ça serait bien pour compléter les pommes et le pavot.

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 Sujet du message: Re: La salade de pomme que je nomme salade d'opium
Message non luPublié: Sam Fév 23, 2013 11:46 am 
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Inscrit le: Sam Juil 30, 2011 9:18 am
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Moi je passerais même pas la pomme au micro-onde mais j'y ajouterais des endives pour en faire une salade bien croquante et avec des canneberges séchées en extra!

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 Sujet du message: Re: La salade de pomme que je nomme salade d'opium
Message non luPublié: Sam Fév 23, 2013 12:19 pm 
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et quelques noix de Grenoble? ;)

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 Sujet du message: Re: La salade de pomme que je nomme salade d'opium
Message non luPublié: Sam Fév 23, 2013 12:23 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Arrêtez donc !

Vous êtes en train de la transformer en salade waldorf !

:)

Mélanie je te confirme que c'est très bon pas chauffé aussi, car j'ai pas pu m’empêcher de piger dedans avant de chauffer.

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 Sujet du message: Re: La salade de pomme que je nomme salade d'opium
Message non luPublié: Dim Fév 24, 2013 11:24 am 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
ben quoi, on aime ça en rajouter :)

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