J'ai passé tout droit dans le temps de mon maïs...
Jai réussi en en congelé un peu, mais j'Ai manqué de temps avec le début de mon travail, j'étais épuisé!!!!

maintenant le maïs est devenu pâteux, mais a bon goût, est ce que je peux faire quelque chose avec ça?? un potage?

J'ai besoin de suggestion!
je vais assurément me faire une gelée de "coton" de maïs!
mais j'ai besoin d'idée pour ne pas perdre le légume!!!
Je suis tellement déçue de moi-même là!!

C'est plate ce qui t'arrive

En tous cas, ne rate pas la gelée et le bouillon! On vient justement de se faire une soupe aux tomates et légumes avec ce bouillon et on n'en revient pas encore. Je ne m'ennuie pas de bouillon de viande.

Bon ben oki pour le bouillons j'avais un doute , j'en aurais pas fait, mais là p-e que je vais changer d'idée!

Pour le bouillons c'est il y a une recette que tu as suivi?

Grosso modo, je met 30 cotons dans une marmite et recouvre d'eau. J'amène à ébullition et laisse mijoter à feu moyen environ 45 minutes.

Ensuite, je filtre et met en pots de 1L (40 minutes à 10 psi)

J'utilise le même bouillon pour faire la gelée (donc tu pourrais faire la gelée plus tard à partir de tes pots.)

le bouillon est fait et c'est très bon!! je vais en faire d'autre assurément, meme si mon mais est pâteux un peu.... demain j'essai mon poage de maïs!

merci !

Yessss!

qu'est ce que vous appelez les cotons de maïs?

C'est la partie résiduelle de l'épis de maïs après que les grains ont été retirés.

Merci bcp Wasabi, je vais essayer la soupe alors.