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 Sujet du message: Ragout végétarien en 20 minutes
Message non luPublié: Mer Oct 02, 2013 6:37 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Les mamans écureuils vont apprécier. Plus de 2 litres de bon ragout en moins de 20 minutes.

Ingrédients :

2 pommes de terre moyennes brossées
2 grosses carottes brossées
2 oignons hachés
un peu de bon beurre, beurré (mais végétarien)
5 gousses d'ail écrasées puis hachées
1 litre de tomates en dés en pot
500 ml de ful medames en pot
500 ml de haricots rouges en pot
1 c. à thé de cumin broyé avec 1 c. à thé de sucre
sel et poivre au goût.


Procédure :


Placer les pommes de terre et les carottes (peut être coupées en deux pour les carottes) dans une assiette et zapper au max dans le four à micro-ondes pour environ 12 minutes.

Hacher l'oignon, fondre le beurre, et dorer l'oignon dedans dans une casserole à fond épais le feu dans le tapis.

Préparer l'ail.

Quand les oignons sont dorés, ajouter les tomates et les légumineuses (non rincées), racler le fond du chaudron et reporter à forte ébullition à découvert.

Occupez-vous de la famille 5 minutes.

Couper les carottes en rondelles et le pommes de terre en cubes, les ajouter au ragoût, le cumin et l'ail, mélanger, couvrir et baisser le feu.

Dans 5 minutes on aura un repas pour 6 personnes.

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 Sujet du message: Re: Ragout végétarien en 20 minutes
Message non luPublié: Mer Oct 02, 2013 6:42 pm 
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Pis 20 minutes c'est le temps pour faire du riz pas brun, pas machin... juste un basmati plain

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 Sujet du message: Re: Ragout végétarien en 20 minutes
Message non luPublié: Mer Oct 02, 2013 6:59 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 11:46 am
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Avec quelques feuilles de laitue déchiquetées arrosées d'un filet d'huile d'olive, d'une pincée de sel, et calées par un gros cornichon à l'aneth fendu, nappé de framboises écrasées dans le miel.

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 Sujet du message: Re: Ragout végétarien en 20 minutes
Message non luPublié: Mer Oct 02, 2013 9:26 pm 
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houla monsieur commence à connaitre le contenu de mon frigo et mes armoires :P

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 Sujet du message: Re: Ragout végétarien en 20 minutes
Message non luPublié: Jeu Oct 03, 2013 9:10 pm 
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Inscrit le: Lun Août 08, 2011 9:03 pm
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houla monsieur commence à connaitre le contenu de mon frigo et mes armoires


hahahaha
la prochaine fois que tu sais pas trop quoi cuisiner, tu appelleras Vincent!
:D

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Karine :)


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