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 Sujet du message: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 11:06 am 
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Catastrophe! J'avais demandé à mon grossiste de se renseigner sur le prix pour 5 kg de canneberges fraîches, quitte à atendre le gros de l'importation ici. Ils m'ont appelée pour me dire qu'elles étaient arrivées. Bon, OK... J'aurais bien aimé avoir le prix avant (8 €/kg) et savoir quand les placer dans mon emploi du temps, mais d'accord.
A la réception, il s'avère que ce sont des canneberges séchées. Elles sont en vrac dans un sachet ouvert, exposé à l'humidité et à l'oxygène. C'est une commande spéciale et le fournisseur ne les reprendra pas ; de plus, j'aurai quand même besoin de mes canneberges fraîches par la suite -si je ne suis pas encore ruinée- et il me faudra sans doute passer par chez eux.

Je veux bien en garder une partie pour moi pour manger, mais il va me falloir plein de recettes si je veux pouvoir passer le reste. Les recettes de confitures sont les bienvenues.

(Et en plus, je crois bien que la pluie sur le chemin a achevé mon portable.)

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 11:14 am 
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Dis donc, c'est pas une très bonne journée pour toi.

Pour le portable, je crois bien qu'il est mourru. Que ses funérailles soient bénies par Linus Torvadls, le "dictateur bienveillant".

Pour les canneberges non désirées (ni même commandées à ce que je perçois), sont elles sucrées ?

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 11:17 am 
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Hihi!

Chez moi ça ne tiendrais pas plus de 2-3 semaines si je n'en cacherais pas un peu!

On en mange beaucoup :)

Gâteau canneberge et graine de pavot
collation comme des raisin secs
dans le gruau, dans les granola

alouettes!

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 11:24 am 
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Elles sont séchées, comme des raisins secs faits avec des canneberges au lieu de raisins. Pas de sucre que je puisse percevoir.

Sur la boîte, il y a marqué "CRAMBERIES" - origine USA par Albert FETAYA, importateur de fruits secs.
Je crois qu'ils m'ont refilé volontairement une erreur de commande à eux, plutôt qu'avoir fait une erreur de bonne foi :evil: .

Pour le portable c'est d'autant plus dommage que j'aurais appelé des collègues qui auraient peut-être pu être intéressés par le produit pour me dépanner.

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 11:29 am 
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Tasuki,

moi j'en mets aussi dans mon riz basmati :)

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 12:01 pm 
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Merci Manon, je n'avais pas vu ton premier message.

Il y a 6 fois moins de monde chez moi, et je ne peux pas me permettre de simplement grignoter* pour 40€ de produits "histoire de les utiliser", surtout s'il faut aussi que je rachète un portable. J'en ai pour 40-50 € si j'en prends un avec appareil photo dedans, ce qui serait bienvenu.
Au moins j'aurai ce qu'il faut pour les cretons Debellefeuille. Et un appareil photo basique.


* En plus si je grignote tout ça il faudra aussi que je refasse ma garde-robe!

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 12:53 pm 
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Si tu veux essayer de récuperer ton portable, rempli un sac de grains de riz et immerge le dedans pour 36-48 hrs. Le riz va absorber l'humidité.

Pour les canneberges, moi j'en ajoute dans mes muffins aux bananes.


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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 1:07 pm 
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Je l'avais désossé et posé sur une grille avec un torchon au-dessus du frigo, endroit le plus chaud chez moi. Il semblerait qu'il re-fonctionne... pour l'instant. Heureusement, parce qu'il me sert aussi de réveil et le réveil à piles à 0,70€ de chez IKEA que j'ai dans un tiroir quelque part est aussi précis que cher...

La coque est complétement cassée depuis longtemps autour du clavier et de l'écran, et je sais qu'il vit sur du temps emprunté. Je ne compte en racheter un que quand j'y serai contrainte!

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 4:04 pm 
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Je me sert des canneberges sechées pour faire des pots de mincemeat pour les mince pies de noel ! Si ça peut donner des idées de recettes !
Dommage que tu sois si loin, je t'en aurai pris 2kg...

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 4:18 pm 
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On me les facture à 8 €/kg.
Je crois qu'il y a une option éco pour les paquets de 2 kg maximum. Si je calcule tout pour que le paquet emballé fasse juste sous 2 kg, le surcoût des frais de port te semble-t-il acceptable?
Pour ma part je peux utiliser PayPal ou la Poste.

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 4:51 pm 
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je peux pas te dire oui sans voir a quel prix je les ai a mon marchand d'olives...et il est là que les lundi.

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Lun Nov 26, 2012 5:17 pm 
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En fait, tu peux en mettre partout où tu mets habituellement des raisins secs. Donc, dans les céréales, dans les pâtisseries, dans la boulangerie, dans les mijotés, les salades, pour farcir de la viande...
Et ça se conserve très bien, dans un pot ou un sac hermétique.

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Mar Nov 27, 2012 3:45 am 
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Messages: 158
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Je veux bien te prendre ce dont tu ne veux pas (si Divine n'en prend pas assez).

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Mar Nov 27, 2012 6:04 am 
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Messages: 1462
Localisation: Piemont Pyrénéen-France
je veux pas vous faire poireauter pour rien...
Faites ce que vous voulez sans vous soucier de moi,, de toute façon j'ai une douzaine de pots de mincemeat et encore une bonne livre de canneberges sechées :D

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 Sujet du message: Re: Idées d'utilisation de canneberges séchées?
Message non luPublié: Mar Nov 27, 2012 7:05 am 
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Je vais aussi demander à mon "théier" à Kérinou tout à l'heure s'il ne veux pas innover avec des recettes de Noël.

On en viendra à bout!

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