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Recette: Croquettes de poulet au chipotle https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=11&t=1856 |
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Auteur: | Melanie A. [ Mer Juil 25, 2012 6:30 am ] |
Sujet du message: | Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
Alors voilà la recette que je me suis consoctée avec ma tartinade de poulet. Je vous jure mes pots vont baisser vite à cause de ces croquettes!! Rendement: 2 portions (2 croquettes/portion) Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients: 100 g de tartinade de poulet (c'est environ la moitié d'un pot) 100 g de petites pommes de terre rouges, cuites et refroidies (avec la pelure) 1 oignon vert, haché 1 blanc d'oeuf (c'est ce que j'avais, mais 1 oeuf ferait aussi l'affaire) poudre de piment chipotle, au goût 1/4 tasse (60 ml) de chapelure panko sel et poivre huile de pépins de raisin 1/4 tasse (60 ml) mayonnaise légère le jus et le zeste de 1 lime Dans un petit robot mélanger le poulet, les pommes de terre, l'oignon vert, le blanc d'oeuf et le piment. Saler et poivrer. Ne pas réduire en une purée lisse, il faut laisser un peu de texture. Dans une petite assiette creuse, mélanger le panko avec un peu de sel et de poivre. Façonner quatre croquettes avec la préparation au poulet et recouvrir de chapelure. Faire dorer dans une poêle bien chaude, dans un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (2 minutes par côté environ). Pour la mayonnaise, ajouter le jus et le zeste d'une lime et en peu de sel puis mélanger. |
Auteur: | manon [ Mer Juil 25, 2012 6:37 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
psst Mélanie ta belle photo de croquette, svp Elle a d'l'air tellement succulente |
Auteur: | Tasuki [ Mer Juil 25, 2012 6:42 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
Trop tard, elle a tout mangé! |
Auteur: | manon [ Mer Juil 25, 2012 6:45 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
naaaaaan La photo est sur son blog |
Auteur: | Melanie A. [ Mer Juil 25, 2012 7:32 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
Ben oui tout est mangé!! Merci pour le rappel Manon, mon cerveau est comme du jello en ce moment... |
Auteur: | divine31 [ Mer Juil 25, 2012 7:41 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
en voila une bonne idée |
Auteur: | Tasuki [ Mer Juil 25, 2012 8:02 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
Comme ça? |
Auteur: | gripnette [ Mer Juil 25, 2012 8:09 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
Génial, Merci Mélanie. Mais, là il va me falloir courrir plus souvent les petits poulets. Une chance que ce n'est pas les mêmes, sinon les poulets deviendaient en forme et courreraient plus vite que moi |
Auteur: | Melanie A. [ Mer Juil 25, 2012 8:32 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
Tasuki a écrit: Comme ça? Ouais mais aux cerises!!! |
Auteur: | manon [ Mer Juil 25, 2012 8:41 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
Tasuki a écrit: Comme ça? Mon ancien patron a ce moule!!! Il en fait toujours au party d'haloween!!! Devine mes dernières années de labo était lié à quoi pour le sujet de recherche |
Auteur: | Melanie A. [ Mer Juil 25, 2012 8:56 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
manon a écrit: Devine mes dernières années de labo était lié à quoi pour le sujet de recherche Le Jello??? Drôle de sujet tout de même... |
Auteur: | France J. [ Mer Juil 25, 2012 11:30 am ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
Merci Mélanie pour la recette, c'est ce que je viens de manger et c'est délicieux. |
Auteur: | Melanie A. [ Mer Juil 25, 2012 12:09 pm ] |
Sujet du message: | Re: Recette: Croquettes de poulet au chipotle |
France J. a écrit: Merci Mélanie pour la recette, c'est ce que je viens de manger et c'est délicieux. Wow c'est vite ça! Je suis bien contente de savoir que tu as aimé! |
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