|
|
| Sujets |
Auteur |
Réponses |
Vues |
Dernier message |
| Annonces |
 |
Le livre original de Nicola Appert : l'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances ...
|
Chupchup |
8 |
28044 |
Ven Jan 04, 2013 10:52 am
France J.
|
| Sujets |
 |
EN : Autoclave VS Eau Bouillante, des Nations Unies
|
Yvan |
14 |
50033 |
Ven Oct 12, 2018 5:52 pm
François
|
 |
Livre sur google
|
Silicon |
0 |
6984 |
Lun Mars 14, 2022 1:37 pm
Silicon
|
|
Autoclave: pertes de liquide, grave ou pas?
|
JulieD |
0 |
9819 |
Mar Août 13, 2019 7:29 pm
JulieD
|
|
Un antidote potentiel contre la toxine botulique (botulisme)
|
JulieD |
2 |
9174 |
Sam Nov 10, 2018 4:16 pm
wasabi
|
|
Livre sur la lacto-fermentation
|
Cachou |
4 |
13235 |
Lun Jan 23, 2017 8:54 pm
Vincent le Canneux
|
|
Le répertoire des saveurs de Niki Segnit
|
JulieôJardin |
0 |
8400 |
Ven Sep 09, 2016 4:02 pm
JulieôJardin
|
 |
Déplacé : Cannage sans sucre... est-ce que c'est possible?
|
mamax |
14 |
33130 |
Mar Sep 10, 2019 8:47 pm
Karine
|
|
On rigole bien chez nos cousins canadiens !
|
denez |
3 |
9492 |
Ven Fév 12, 2016 1:49 pm
Blonde
|
|
CLOSTRIDIUM BOTULINUM
|
michel6201 |
20 |
22802 |
Ven Jan 15, 2016 6:34 pm
michel6201
|
|
Informations contradictoires selon les sources
|
Suzanne-Gabrielle |
3 |
8526 |
Sam Août 22, 2015 3:07 pm
Vincent le Canneux
|
|
Comparaison des coûts de cannage, déshydratation et congélation
|
SaMaman |
4 |
9793 |
Mer Août 12, 2015 10:41 pm
manon
|
|
Faire des conserves à l'année - EN
|
ravie |
0 |
5963 |
Jeu Avr 23, 2015 2:46 pm
ravie
|
|
QC: Reportage sur l'auberge Le Carcajou (méthodes de conservation)
|
JulieD |
1 |
7049 |
Dim Jan 18, 2015 10:25 pm
nouklea
|
|
Site charcuterie-traiteur fabuleux
|
thalie13 |
1 |
7041 |
Mar Sep 09, 2014 6:17 pm
bocalise
|
|
Des pots pour le dire (Le Devoir, 29 août 2014)
|
JulieD |
1 |
6529 |
Ven Août 29, 2014 2:35 pm
ïle
|
|
EN, Livre, The new middle eastern vegetarian
|
Marie-Noelle |
3 |
8196 |
Sam Août 16, 2014 9:51 pm
Vincent le Canneux
|
|
EN Mouneh, preserving foods for the lebanese pantry
|
Maïa |
15 |
20601 |
Lun Juil 21, 2014 12:20 pm
Maïa
|
|
Produire et consommer chez nous: Un guide vers une plus grande autonomie alimentaire
|
JulieD |
11 |
14972 |
Sam Juil 12, 2014 2:49 pm
manon
|
|
Vos blogs préférés?
|
Une gentleman farmer |
6 |
10998 |
Jeu Mars 13, 2014 12:46 pm
Blonde
|
|
Livre: Make your bread buy your butter
|
jabourdon |
2 |
7293 |
Lun Mars 03, 2014 1:38 pm
jabourdon
|
|
 EN :: Vidéo de techique pour farcir un rôti de longe roulé en crépine.
|
Vincent le Canneux |
4 |
9623 |
Mer Oct 16, 2013 2:12 pm
Vincent le Canneux
|
|
Les premiers résultats d'une recherche scientifique sur les bienfaits du sirop d'érable
|
Blonde |
0 |
5513 |
Mar Oct 08, 2013 12:06 am
Blonde
|
|
1000 jours en Toscane (citations sur les conserves)
|
JulieD |
1 |
6292 |
Mar Sep 24, 2013 9:29 pm
manon
|
|
EN Le blogue de Canning Granny
|
Vincent le Canneux |
2 |
7263 |
Ven Sep 20, 2013 6:56 pm
Jardinière
|
|
Recettes Coup de Pouce sur le web
|
Jardinière |
5 |
10444 |
Mer Sep 11, 2013 7:50 am
denez
|
|
Document sur Clostridium botulinum en français
|
manon |
2 |
7568 |
Mar Sep 10, 2013 12:42 pm
Tasuki
|
|
les bonnes associations de légumes au potager
|
zaza10 |
1 |
6799 |
Jeu Juin 27, 2013 8:37 am
Vincent le Canneux
|
|
EN-S'aider en douceur...
|
ravie |
0 |
5666 |
Jeu Mai 02, 2013 5:47 am
ravie
|
|
Une référence
|
denez |
1 |
6248 |
Ven Avr 12, 2013 2:09 pm
manon
|
|
La cuisine raisonnée; un classique québécois
|
Poulmer |
0 |
6081 |
Sam Mars 23, 2013 12:53 am
Poulmer
|
|
La cuisine de référence, une bible incontournable
|
Poulmer |
5 |
9654 |
Sam Mars 23, 2013 12:37 am
Poulmer
|
|
Université Alaska
|
Silicon |
2 |
6868 |
Mar Fév 19, 2013 9:20 am
manon
|
|
Le traité rustica de la conservation
|
Emy |
3 |
9160 |
Lun Jan 07, 2013 3:28 pm
Tasuki
|
|
Le tableau périodique de la mise en conserve à la marmite (anglais)
|
manon |
3 |
8455 |
Lun Déc 10, 2012 12:06 pm
Tasuki
|
|
Livre sur le fumage du poisson
|
Silicon |
1 |
6116 |
Ven Nov 23, 2012 2:48 pm
wasabi
|
|
|
