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Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Index des articles sur la technique de fumage

wasabi

9

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Jeu Déc 06, 2012 5:56 pm

François Consulter le dernier message

Sujets
Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Jerky de porc haché.

maligne

6

3771

Ven Sep 27, 2013 12:02 pm

Tasuki Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Prague Powder?

maligne

19

10861

Mer Sep 25, 2013 11:31 am

Parpopique Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Saucissons secs à la française et Saucissons Chouriço à la portuguaise 2012

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divine31

39

21417

Dim Sep 15, 2013 3:32 am

divine31 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) le fumage: version améliorée du générateur à fumée

wasabi

17

15801

Ven Août 30, 2013 8:22 am

denez Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Faire son propre "liquid smoke"?

Tasuki

7

6298

Jeu Août 15, 2013 1:22 pm

Tasuki Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Boudin de viande de Divine année 2013

divine31

5

6588

Mer Avr 17, 2013 5:53 pm

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Saucisses italiennes douces (ou piquantes)

Vincent le Canneux

2

3179

Mer Avr 10, 2013 8:29 pm

Doum Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses du docteur Pangloss (poulet, olives Kalamata et herbes secrètes)

Vincent le Canneux

0

1582

Jeu Fév 28, 2013 9:14 pm

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses du docteur Jivago (canneberges et porto!)

Vincent le Canneux

6

2976

Jeu Fév 28, 2013 7:30 pm

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses du docteur Frankenstein (boeuf, bacon et betteraves)

Vincent le Canneux

3

1953

Jeu Fév 28, 2013 12:15 pm

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses du docteur No (morue, crevettes et coriandre)

Vincent le Canneux

0

1488

Jeu Fév 28, 2013 10:44 am

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses du docteur Moreau (un croisement de poulet et de grenouille avec pomme et calvados)

Vincent le Canneux

0

1411

Jeu Fév 28, 2013 9:58 am

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses du docteur Strangelove (poulet, piments fous et curcuma)

Vincent le Canneux

1

1527

Jeu Fév 28, 2013 9:52 am

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses du docteur Caligari

Vincent le Canneux

6

2719

Mer Fév 27, 2013 9:54 pm

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Recette de merguez (avec technique pour saucisses de petit module)

Vincent le Canneux

17

15852

Mer Fév 27, 2013 4:30 pm

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) faire un fumoir (deuxième essai )

grizzly12

9

5312

Mer Jan 09, 2013 11:40 am

grizzly12 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent temps de salage pour jambon sec

saucisson

6

19825

Mer Jan 02, 2013 6:00 pm

Silicon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) faire un fumoir (premier essai)

grizzly12

3

2481

Lun Déc 31, 2012 3:28 pm

grizzly12 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses à déjeuner au sirop d'érable

Vincent le Canneux

23

8587

Mar Déc 11, 2012 11:43 am

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses aux patates Suédoises (Korv)

Vincent le Canneux

7

3797

Mar Déc 04, 2012 1:43 pm

Bourguignonne Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Tilapia margarita

wasabi

6

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Mar Déc 04, 2012 7:48 am

Tasuki Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Le fumage: les matériaux à utiliser

wasabi

14

11733

Mar Déc 04, 2012 4:52 am

divine31 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Boyaux pour saucisses à Montréal et Laval

JulieD

8

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Dim Déc 02, 2012 10:13 pm

Silicon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Confit de porc - méthode de conservation

Doum

1

1707

Dim Déc 02, 2012 4:14 pm

divine31 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Saucisses au veau, à l'ail, au Vieux Herdier et au persil de Georges Laloire

Vincent le Canneux

5

2585

Sam Déc 01, 2012 1:49 pm

Tasuki Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses de grand-maman Tarte... les boyaux c'est pour ceux qui en ont!

manon

5

7036

Ven Nov 30, 2012 7:45 pm

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses à déjeuner classiques

Vincent le Canneux

2

2990

Ven Nov 30, 2012 5:10 pm

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Saucisses à déjeuner au sirop d'érable et aux canneberges (Les saucisses du Père Noël)

Vincent le Canneux

1

1666

Ven Nov 30, 2012 3:08 am

minitoy Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les makanek ou les petites saucisses libanaises

Vincent le Canneux

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9126

Jeu Nov 29, 2012 3:10 pm

divine31 Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Les saucisses de Prométhée

Vincent le Canneux

3

2271

Mer Nov 28, 2012 3:19 pm

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses de poulet au piment habanero et au chocolat noir

Vincent le Canneux

7

3077

Mer Nov 28, 2012 3:06 pm

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses de poulet à l'opium

Vincent le Canneux

11

4859

Mer Nov 28, 2012 8:39 am

Tasuki Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Les saucisses de lièvre aux morilles

Vincent le Canneux

5

3273

Mar Nov 27, 2012 9:28 pm

Vincent le Canneux Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Saucisses de poulet, veau, tomates séchées, basilic et parmesan qui pue

Vincent le Canneux

6

3272

Mar Nov 27, 2012 4:12 pm

manon Consulter le dernier message

Messages non lus Consulter le message non lu le plus récent Pièce(s) jointe(s) Saucisses bockwurst au veau et cheddar fort

Vincent le Canneux

17

7004

Lun Nov 26, 2012 8:12 pm

manon Consulter le dernier message

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