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La technique de stérilisation à l'autoclave
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Vincent le Canneux |
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Dim Oct 07, 2018 6:04 am
Vincent le Canneux
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La technique de stérilisation au bain d'eau bouillante
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Vincent le Canneux |
13 |
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Ven Août 14, 2015 10:59 pm
Suzanne-Gabrielle
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Quelles sont les méthodes de mise en conserve sécuritaires ?
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Vincent le Canneux |
16 |
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Jeu Oct 15, 2015 2:27 pm
domi95
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| Sujets |
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Vinaigre
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Stanoise |
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14076 |
Ven Sep 03, 2021 2:38 pm
Stanoise
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poisson
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rolande |
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6280 |
Dim Août 08, 2021 9:38 am
Tasuki
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Je suis confuse sur le sujet de pelure de tomates
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Marilene |
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9110 |
Mar Jan 19, 2021 10:28 am
Marilene
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enregistrements des recettes de Vincent le Canneux
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Goldo |
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9999 |
Mer Sep 16, 2020 8:48 pm
Goldo
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elle faits des consrves en ignorante
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michel6201 |
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54846 |
Ven Sep 11, 2020 1:29 pm
clabadesse
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Utilisation du sel nitrité
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Goldo |
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Ven Sep 11, 2020 7:29 am
Tasuki
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Est-il si dangereux de réaliser ses propres recettes si on applique bien les principes de base ?
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Goldo |
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Ven Sep 11, 2020 5:17 am
Tasuki
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Est il vraiment nécessaire de bouillir les bocaux et les couvercles avant la mise en conserves ?
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Tasuki |
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Mer Sep 09, 2020 6:20 pm
Goldo
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Viande mise en pot crue ou précuite : peu de différence au niveau temps ?
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Goldo |
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Mer Sep 09, 2020 3:28 pm
Goldo
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conserve de viande déja cuite
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lise01 |
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Jeu Mars 26, 2020 1:39 pm
Tasuki
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Temps de stérilisation pour pots de 1500 mL de sauce a spaghetti avec viande
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Mutine |
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Jeu Nov 21, 2019 9:25 am
Chavina
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Cannage sans sucre... est-ce que c'est possible?
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mamax |
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Mar Sep 10, 2019 8:47 pm
Karine
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utilisation bouillon congelé pour conserves
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Ingrid |
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12121 |
Dim Août 18, 2019 10:24 am
Ingrid
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question agneau
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crapel1964 |
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Sam Mars 16, 2019 2:23 pm
pompompom
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Liste des recettes à base de champignons
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Tasuki |
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9875 |
Sam Jan 12, 2019 12:38 pm
Saxe
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Les pèsèe sur presto et AA
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rennog |
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7553 |
Sam Déc 08, 2018 4:18 pm
Tasuki
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débordement dans l'autoclave
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dyanouk |
3 |
9644 |
Jeu Nov 01, 2018 8:17 am
Tasuki
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Beaucoup de pots non scellés ...
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Josette |
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Lun Oct 22, 2018 1:26 pm
Vincent le Canneux
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Un outil web gratuit pour connaitre son altitude
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Vincent le Canneux |
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Ven Oct 19, 2018 6:38 pm
Karine
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Déplacé : J'invite les gens intéressés à s'impliquer dans un "Conseil" des Canneux...
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Vincent le Canneux |
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Mer Oct 17, 2018 5:58 pm
Vincent le Canneux
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Autoclave et empilement lors de la stérilisation
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cve |
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Mer Oct 10, 2018 7:22 am
cve
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J'aimerais faire des cornichons marinés salés
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dyanouk |
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Mar Oct 09, 2018 2:59 pm
Vincent le Canneux
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Conversion Jus de citron en bouteille // acide citrique
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cve |
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Lun Oct 08, 2018 2:02 pm
cve
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Le bouillon de dinde gelée ben raide goûte le torréfié
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dyanouk |
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Dim Oct 07, 2018 5:55 pm
Vincent le Canneux
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Avant de consommer les conserves peu acides
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Josette |
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Sam Oct 06, 2018 10:37 am
Vincent le Canneux
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Garder conserves autoclavées hors frigo
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Baleine gourmande |
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Sam Oct 06, 2018 9:40 am
Vincent le Canneux
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 sauce à spag trop cuite
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chrisleves |
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Sam Mai 12, 2018 3:27 pm
Fenouille
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Stérilisation bocaux d'ail
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hollyelea |
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Lun Août 21, 2017 9:58 am
hollyelea
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Baies de genévrier et autoclave ?
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michel6201 |
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8033 |
Mar Mai 23, 2017 6:20 pm
michel6201
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Marjolaine ou romarin ?
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michel6201 |
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Dim Mai 21, 2017 7:20 pm
michel6201
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Ça ne gigote pas !!!
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Françoise |
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9284 |
Sam Avr 29, 2017 6:47 am
Tasuki
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Recettes pour débutante
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lynnj |
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Mer Mars 29, 2017 7:55 am
Vincent le Canneux
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ratatouille à l'eau bouillante ?
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tamax |
2 |
9316 |
Mer Mars 01, 2017 8:59 am
tamax
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Dinde en pots
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lynnj |
2 |
9144 |
Jeu Fév 16, 2017 1:33 pm
lynnj
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Creton des touristes
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lynnj |
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7600 |
Jeu Fév 16, 2017 11:23 am
Blonde
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