Voir le forum - Les Premiers Pas Vers la Mise en Conserve Maison

94216

Dim Oct 07, 2018 6:04 am

La technique de stérilisation au bain d'eau bouillante

45461

Ven Août 14, 2015 10:59 pm

Suzanne-Gabrielle

Quelles sont les méthodes de mise en conserve sécuritaires ?

Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)

47128

Jeu Oct 15, 2015 2:27 pm

domi95

Sujets

32097

Mer Jan 04, 2017 1:27 pm

Sophienette

Destruction des spores avec une pesée de 15 lbs au Québec?

mamax

7537

Ven Déc 23, 2016 1:39 pm

mamax

Soupe décolorée

mamax

7255

Jeu Déc 22, 2016 7:59 pm

Madelon

Potage

raymopat

7583

Mer Déc 07, 2016 1:05 pm

Madelon

Toutes mes recettes à l'autoclave ont le même goût étrange de caramel

nouklea

19082

Lun Nov 21, 2016 1:58 pm

Blonde

Pression du manomètre

raymopat

12555

Sam Nov 12, 2016 10:01 pm

raymopat

connexion au site de Vincent

michel6201

6204

Lun Oct 31, 2016 8:05 pm

michel6201

Mes pots ont débordés

Laurie

9450

Sam Oct 22, 2016 4:30 pm

Laurie

Granulles Blanches sur mes asperges

Manon2993

9173

Lun Oct 17, 2016 8:20 pm

points blancs sur la viande dans mes conserves après 2 mois

9271

Mar Oct 11, 2016 12:15 pm

Sauce du boeuf bourguignon précipite

10673

Lun Oct 10, 2016 8:13 am

Possible d'utiliser des pots de 1,5 litre ?

Sandra80

8000

Ven Oct 07, 2016 5:28 pm

Sandra80

Quelle pesée utiliser sur un autoclave Mirro sous 1000 pieds d'altitude ?

Claire 21

5411

Lun Oct 03, 2016 6:31 pm

Claire 21

Pots de poulet qui n'ont pas poppé

Martine L.

15436

Ven Sep 30, 2016 1:10 pm

Martine L.

Altitude vs livres de pression

lisegir

12688

Jeu Sep 29, 2016 8:41 pm

Blonde

du sel? obligatoire ou pas pour les conserves de viandes?

La mère l'ourse

5541

Mer Sep 28, 2016 10:33 pm

pot qui débordent

josames

9537

Mar Sep 27, 2016 6:37 pm

Je fais de quoi de croche, mais quoi ?

bololivier

5417

Dim Sep 25, 2016 5:58 pm

altitude

intense01

4927

Dim Sep 25, 2016 9:16 am

Question sur sauce spagetti hors saison

Kharyne

8830

Mer Sep 21, 2016 5:19 pm

Kharyne

Perte de liquide de mes marinades - c'est foutu?

Blueline

12059

Ven Sep 09, 2016 4:13 pm

crème de tomate épaissir avec un roux

huguette1965

4635

Jeu Sep 08, 2016 11:47 pm

Bulles d'air, c'est grave docteur?

13989

Jeu Sep 08, 2016 12:40 pm

J'ai bougé un bocal alors qu'il était encore chaud (mais avait "poppé") - grave ?

Framboisine

4904

Lun Sep 05, 2016 11:03 am

Framboisine

Avez-vous des trucs pour vous faciliter la tâche lors de vos séances de mise en conserve?

9557

Lun Août 29, 2016 8:44 am

gripnette

QC: début d'auto-cueillette de tomate Laval/Rougemont 19-20 août 2016

5043

Ven Août 19, 2016 8:13 pm

au sujet de la pectine fait maison une question pour vous?

lise01

4021

Mer Août 17, 2016 10:53 am

Tasuki

pommes de terre

isajon38

5881

Dim Août 14, 2016 12:34 pm

michel6201

quels bocaux pour la stérilisation de conserves ?

mexicanbocal

10439

Mer Juil 27, 2016 8:34 am

Peut-t-on diviser une recette...

Larrie Kanneuse

13133

Mar Juil 26, 2016 2:24 pm

Est ce l'on peut utiliser n'importe quelle recette pour la stérilisation à l'autoclave ??

Rosie21

4655

Ven Juil 15, 2016 10:37 am