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La technique de stérilisation à l'autoclave
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Vincent le Canneux |
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Dim Oct 07, 2018 6:04 am
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/announce_unread_locked.gif) |
La technique de stérilisation au bain d'eau bouillante
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Vincent le Canneux |
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Ven Août 14, 2015 10:59 pm
Suzanne-Gabrielle
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/announce_unread.gif) |
Quelles sont les méthodes de mise en conserve sécuritaires ?
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Vincent le Canneux |
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Jeu Oct 15, 2015 2:27 pm
domi95
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Sujets |
![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
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manon |
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Mer Jan 04, 2017 1:27 pm
Sophienette
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Destruction des spores avec une pesée de 15 lbs au Québec?
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mamax |
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Ven Déc 23, 2016 1:39 pm
mamax
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Soupe décolorée
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mamax |
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Jeu Déc 22, 2016 7:59 pm
Madelon
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Potage
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raymopat |
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Mer Déc 07, 2016 1:05 pm
Madelon
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Toutes mes recettes à l'autoclave ont le même goût étrange de caramel
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nouklea |
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20087 |
Lun Nov 21, 2016 1:58 pm
Blonde
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Pression du manomètre
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raymopat |
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Sam Nov 12, 2016 10:01 pm
raymopat
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
connexion au site de Vincent
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michel6201 |
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Lun Oct 31, 2016 8:05 pm
michel6201
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Mes pots ont débordés
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Laurie |
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Sam Oct 22, 2016 4:30 pm
Laurie
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Granulles Blanches sur mes asperges
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Manon2993 |
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Lun Oct 17, 2016 8:20 pm
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
points blancs sur la viande dans mes conserves après 2 mois
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tamax |
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Mar Oct 11, 2016 12:15 pm
tamax
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Sauce du boeuf bourguignon précipite
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tamax |
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Lun Oct 10, 2016 8:13 am
tamax
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Possible d'utiliser des pots de 1,5 litre ?
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Sandra80 |
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Ven Oct 07, 2016 5:28 pm
Sandra80
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Quelle pesée utiliser sur un autoclave Mirro sous 1000 pieds d'altitude ?
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Claire 21 |
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Lun Oct 03, 2016 6:31 pm
Claire 21
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Pots de poulet qui n'ont pas poppé
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Martine L. |
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Ven Sep 30, 2016 1:10 pm
Martine L.
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Altitude vs livres de pression
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lisegir |
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Jeu Sep 29, 2016 8:41 pm
Blonde
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
du sel? obligatoire ou pas pour les conserves de viandes?
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La mère l'ourse |
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Mer Sep 28, 2016 10:33 pm
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
pot qui débordent
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josames |
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Mar Sep 27, 2016 6:37 pm
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Je fais de quoi de croche, mais quoi ?
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bololivier |
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Dim Sep 25, 2016 5:58 pm
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
altitude
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intense01 |
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Dim Sep 25, 2016 9:16 am
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Question sur sauce spagetti hors saison
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Kharyne |
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8865 |
Mer Sep 21, 2016 5:19 pm
Kharyne
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Perte de liquide de mes marinades - c'est foutu?
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Blueline |
12 |
12083 |
Ven Sep 09, 2016 4:13 pm
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
crème de tomate épaissir avec un roux
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huguette1965 |
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Jeu Sep 08, 2016 11:47 pm
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Bulles d'air, c'est grave docteur?
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tamax |
11 |
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Jeu Sep 08, 2016 12:40 pm
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
J'ai bougé un bocal alors qu'il était encore chaud (mais avait "poppé") - grave ?
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Framboisine |
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Lun Sep 05, 2016 11:03 am
Framboisine
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Avez-vous des trucs pour vous faciliter la tâche lors de vos séances de mise en conserve?
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manon |
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9575 |
Lun Août 29, 2016 8:44 am
gripnette
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
QC: début d'auto-cueillette de tomate Laval/Rougemont 19-20 août 2016
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manon |
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Ven Août 19, 2016 8:13 pm
manon
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
au sujet de la pectine fait maison une question pour vous?
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lise01 |
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Mer Août 17, 2016 10:53 am
Tasuki
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
pommes de terre
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isajon38 |
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5883 |
Dim Août 14, 2016 12:34 pm
michel6201
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
quels bocaux pour la stérilisation de conserves ?
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mexicanbocal |
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10442 |
Mer Juil 27, 2016 8:34 am
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Peut-t-on diviser une recette...
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Larrie Kanneuse |
4 |
13204 |
Mar Juil 26, 2016 2:24 pm
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Est ce l'on peut utiliser n'importe quelle recette pour la stérilisation à l'autoclave ??
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Rosie21 |
1 |
4658 |
Ven Juil 15, 2016 10:37 am
Vincent le Canneux
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
pot decellé
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michel6201 |
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5561 |
Mar Juin 14, 2016 5:53 am
Tasuki
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Cuisson du bulbe de fenouille à l autoclave
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michel6201 |
0 |
3953 |
Dim Juin 05, 2016 4:25 pm
michel6201
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Recettes maisons
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Pomoma |
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4963 |
Jeu Mai 12, 2016 5:34 pm
Blonde
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![Messages non lus Messages non lus](./styles/subsilver2/imageset/topic_unread.gif) |
Fenouil à l autoclave ?
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michel6201 |
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Dim Mai 08, 2016 8:56 am
michel6201
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