195 résultats trouvés

par pdocquier
mar. 17 juin 2025 20:28
Forum : La Bonne Lecture
Sujet : Économiser ca demande quand même un investissement
Réponses : 1
Vues : 1773

Économiser ca demande quand même un investissement

ÉCONOMISER CA DEMANDE UN INVESTISSEMENT , par Pierre Docquier

Tous les ans nous économisons beaucoup sur l’épicerie en mangeant mieux, sur l’électricité, sur le savon, sur le vin.

Mais ça demande du temps :

-Nous faisons notre savon à main nous même

-Nous faisons notre savon solide pour la ...
par pdocquier
lun. 16 juin 2025 14:03
Forum : Les Fruits en Sirop
Sujet : Les zucchinis au jus d'ananas (NCHFP) traduction
Réponses : 1
Vues : 1204

Les zucchinis au jus d'ananas (NCHFP) traduction

Au lieu d'autocuiseur lire marmite, il s'agit de stérilisation à l'eau bouillante
zucchini au jus d'annanas.jpg
par pdocquier
lun. 16 juin 2025 13:25
Forum : Les Premiers Pas Vers la Mise en Conserve Maison
Sujet : Les Semi conserves ??????
Réponses : 5
Vues : 1471

Re: Les Semi conserves ??????

Brochure du MAPAQ sur la fabrication des semi-conserveshttps://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-conte ... _MAPAQ.pdf
par pdocquier
lun. 16 juin 2025 10:40
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Sujet : Yiippii
Réponses : 3
Vues : 1025

Re: Yiippii Bonjour Sibérien

Suzy (mon épouse) et moi sommes nouveaux sur le forum mais nous nous intéressons aux conserves maison de puis des années et nous avons crée un groupe face de bouk qui s'appelle cuisine conserve maison hommage a Vincent le canneux qui s'intéresse plus particulièrement à la sécurité alimentaire dans ...
par pdocquier
dim. 15 juin 2025 10:21
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Sujet : Présentation conserves d’Alain
Réponses : 4
Vues : 1146

Re: Présentation conserves d’Alain

Bonjour et bienvenue sur le Forum, Suzy et moi sommes aussi disponibles , ici ou sur le groupe Cuisine conserve hommage à Vincent le canneux :https://www.facebook.com/groups/4368323203284262.
Nous avons appris de Vincent (https://conserves.blogspot.com) , de plusieurs université Américaines et de ...
par pdocquier
dim. 15 juin 2025 10:17
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Sujet : Qui je suis
Réponses : 4
Vues : 1241

Re: Qui je suis

Bonjour et bienvenue sur le Forum, Suzy et moi sommes aussi disponibles , ici ou sur le groupe Cuisine conserve hommage à Vincent le canneux : https://www.facebook.com/groups/4368323203284262 .
Nous avons appris de Vincent ( https://conserves.blogspot.com ) , de plusieurs université Américaines et ...
par pdocquier
dim. 15 juin 2025 10:08
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Sujet : à mon tour de me présenter
Réponses : 5
Vues : 1309

Re: à mon tour de me présenter

Bienvenue sur le Forum, Suzy et moi te remercions à l'avance de ta participation
par pdocquier
sam. 14 juin 2025 10:00
Forum : Le potager, la culture et les plantes comestibles
Sujet : Avez vous un potager ?
Réponses : 10
Vues : 3752

Re: Avez vous un potager ?

plantes.jpg semis.jpg
Ben oui, mais nous jardinons aussi beaucoup à l'intérieur car il y a 9 grandes fenêtres devant lesquelles nous avons mis des gros pots pour les poivrons et les tomates ainsi que des tablettes roulantes( style comme dans les frigo des restaurants ) a 5 étages mesurant 48 ...
par pdocquier
sam. 14 juin 2025 09:52
Forum : Les Sauces pour Pâtes
Sujet : Sauce à spaghetti de Pierre
Réponses : 7
Vues : 2305

Re: Sauce à spaghetti de Pierre

oui
par pdocquier
ven. 13 juin 2025 16:25
Forum : Le potager, la culture et les plantes comestibles
Sujet : Avez vous un potager ?
Réponses : 10
Vues : 3752

Re: Avez vous un potager ?

Ben oui, mais nous jardinons aussi beaucoup à l'intérieur car il y a 9 grandes fenêtres devant lesquelles nous avons mis des gros pots pour les poivrons et les tomates ainsi que des tablettes roulantes( style comme dans les frigo des restaurants ) a 5 étages mesurant 48 pouces par 18 pouces avec des ...
par pdocquier
ven. 13 juin 2025 14:52
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Sujet : Presentation
Réponses : 3
Vues : 961

Re: Presentation

www.monas.ca c'est l'adresse et demander dans la recherche 01785
par pdocquier
ven. 13 juin 2025 14:44
Forum : Se Présenter
Sujet : Presentation
Réponses : 3
Vues : 961

Re: Presentation

Pour un autoclave compatible à l'induction mais qui fonctionne sur le gaz ou le poele électrique, le meilleur prix c'est chez Monas à Montréal mais ils livrent aussi.
https://www.monas.ca/fr/autoclave-21-5- ... on-pre1785
209.95 + taxes au 12 Juin 2025
coût de livraison abordable appelez 514 842 ...
par pdocquier
ven. 13 juin 2025 13:58
Forum : La Congélation
Sujet : Nourriture Maison pour chat = Économie
Réponses : 0
Vues : 1159

Nourriture Maison pour chat = Économie

Comme la congélation est un moyen de conservation des aliments, pourquoi ne pas en faire profiter votre chat et votre portefeuille.

Le dindon viens en spécial avant les fêtes (Novembre) et j'en profite pour en acheter 3 ou 4 que je congèle. Nous mangeons du gros poulet de grain mais c'est pas mal ...
par pdocquier
jeu. 12 juin 2025 22:33
Forum : Les Premiers Pas Vers la Mise en Conserve Maison
Sujet : Les Semi conserves ??????
Réponses : 5
Vues : 1471

Les Semi conserves ??????

les semi-conserves sont des pots qui ont étés partiellement stérilisés à l'eau bouillante même si le PH est de 4,6 et plus. Ces semi-conserves doivent être conservées au frigo a 4 degrés et moins pour une période d'au plus 12 mois dépendant de la durée de la stérilisation.
Nous recommandons au moins ...
par pdocquier
jeu. 12 juin 2025 15:49
Forum : Les Premiers Pas Vers la Mise en Conserve Maison
Sujet : stérilisation vapeur avec autoclave (plus rapide que l'eau bouillante)
Réponses : 4
Vues : 3390

stérilisation vapeur avec autoclave (plus rapide que l'eau bouillante)

Stérilisation à la vapeur avec autoclave (comme au Vittorio)
autoclave couvert (Enclenché) sans aucune pesée, avec même niveau d'eau que le Vittorio et pots surélevés

Les sceptiques seront confondus du du du. Hier il a été question de faire de la stérilisation à la vapeur avec un autoclave , avec ...
par pdocquier
jeu. 12 juin 2025 15:32
Forum : Les Bons Fournisseurs pour les Conserves
Sujet : Fournisseur d'autoclaves Presto compatible Induction
Réponses : 0
Vues : 918

Fournisseur d'autoclaves Presto compatible Induction

Bons prix
https://www.monas.ca/fr/autoclave-21-5- ... on-pre1785
209.95 + taxes au 12 Juin 2025
coût de livraison abordable appelez 514 842-1421
par pdocquier
jeu. 12 juin 2025 15:08
Forum : Les Sauces pour Pâtes
Sujet : Sauce à spaghetti de Pierre
Réponses : 7
Vues : 2305

Sauce à spaghetti de Pierre

Sauce a Spaghetti de Pierre
Basée sur une recette de Ricardo
Avec procédure de Vincent le Canneux
Et testée avec un Data Loger 140-1 de Mageteck
Ingrédients:
• 1 ½ livre de porc Haché (Avec herbes Italiennes de Vincent, au goût *)
• 1 ½ de bœuf haché maigre
• ¼ de tasse d'huile d'olive
• ¼ à ...
par pdocquier
sam. 7 juin 2025 11:06
Forum : Se Présenter
Sujet : Bien le Bonjour du Luxembourg
Réponses : 7
Vues : 1218

Re: Bien le Bonjour du Luxembourg

Bonjour et bienvenue sur le forum. Je m'appelle Pierre Docquier et je suis fils d'un immigrant Belge arrivé au Québec en 1950. Je gère avec mon épouse qui est aussi retraitée comme moi, le groupe : cuisine conserves maison hommage à Vincent le Canneux...https://www.facebook.com/groups ...
par pdocquier
mer. 4 juin 2025 11:20
Forum : Se Présenter
Sujet : Présentation de Pierre Docquier
Réponses : 3
Vues : 1252

Présentation de Pierre Docquier

Bonjour,
Suzy (M.Sc) et moi sommes les administrateur du Groupe Facebook : Cuisine, conserves maison Hommage a Vincent le Canneux....https://www.facebook.com/groups/4368323203284262.

Le groupe qui compte presque 16K membres maintenant est né tout de suite après notre éviction du groupe de Miss Con ...

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